Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

A manzanilla (Matricaria chamomilla)

Un remedio moi eficaz paira aliviar os excesos alimenticios.

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 20deSetembrode2001

A manzanilla é una planta moi coñecida e utilizada desde antigo. Os exipcios,
gregos e romanos xa a utilizaban contra as enfermidades do fígado
e as dores intestinais.
As comidas en exceso, con condimentos fortes, preparacións graxas ou ricas
en salsas adoitan ser de difícil dixestión, e en numerosas ocasións
producen dores de ventre ou espasmos estomacais. Ante este cadro, una infusión
de manzanilla adoita ser a solución de urxencia.

Descrición: A manzanilla é una herba moi apreciada que crece
en terreos secos e asollados, en marxes de camiños e sementados da
maior parte de Europa. Colléitase na primavera e aprovéitanse os capítulos
florais, que se conservan secos, en recipientes pechados.

Propiedades: Os principios activos da manzanilla son os responsables
de conferirlle numerosas propiedades. Entre eles atópanse: aceite esencial,
flavonoides (luteolol, apigenol, quercetol), cumarinas, mucílagos, principios
amargos (matricina, matricarina…) e sales minerais (8-11%).
O aceite esencial produce un efecto antiinflamatorio, antiséptico, espasmolítico,
carminativo, emenagogo e lixeiramente sedante, accións ás que contribúen
as cumarinas e flavonoides. Os mucílagos son demulcentes
e, xunto co aceite esencial, teñen un efecto reepitelizante. Os principios
amargos son responsables da súa actividade aperitiva, dixestiva e colerética.
En uso externo é antiinflamatorio, analxésico, cicatrizante e antiséptico.
Utilízase tamén en moitas lociones capilares paira aclarar os cabelos.

Indicacións: É un excelente estimulante dixestivo, que favorece o
bo funcionamento dos intestinos e facilita a expulsión de gases.
Polo seu efecto entiespasmódico rebaixa a tensión muscular e combate
as dores provocadas polo exercicio intenso ou a malas postura.
O seu consumo está especialmente indicado nos seguintes casos: Inapetencia,
náuseas, vómitos, mala
dixestión
, diarrea, gastritis, acidez de estómago, cólicos
flatulentos
, síndrome de colon irritable, trastornos nerviosos,
dores musculares, irritacións cutáneas, picaduras, hinchazones, molestias
oculares, conjuntivitis.

Contraindicaciones: Salvo indicación expresa, non é recomendable
prescribir aceites esenciais por vía interna durante o embarazo, a
lactación, a nenos menores de seis anos ou a pacientes con gastritis,
úlceras gastroduodenales, síndrome do intestino irritable, colitis
ulcerosa, enfermidade de Crohn, hepatopatías, epilepsia, Parkinson ou outras
enfermidades neurológicas.
Igualmente non se ha de administrar, nin aplicar tópicamente a nenos
menores de seis anos nin a persoas con alerxias respiratorias ou con hipersensibilidad
coñecida ao aceite esencial da manzanilla.
Non prescribir formas de dosificación con contido alcohólico
paira administración oral a nenos menores de seis anos nin
a persoas en proceso de deshabituación etílica.
Efectos Secundarios:
A planta fresca pode ocasionar dermatitis de contacto.
O aceite esencial é moi irritante da pel e as mucosas.
Plantas coas que combina:
Dixestivas e carminativas (anís verde,
menta, hinojo, olmo vermello), relaxantes (tila, valeriana, verbena), antisépticas
(sauco, malvavisco).
Formas de presentación: Podémola atopar facilmente
en supermercados disposta paira infusión. En tendas de herbodietética
ou herboristerías especializadas tamén hai aceite esencial, tintura,
cremas e extractos secos.

Consellos paira o seu emprego: En forma de tisana dixestiva é ideal tomala
despois de una comida difícil de dixerir, elimina as náuseas
e evita os vómitos. Férvese durante apenas 2 minutos, de 6 a 8 cabezuelas
de manzanilla por cada cunca de auga. Una vez coado, déixase en repouso 10 minutos
e tómase ben quente, xusto despois de acabar para comer.
Paira as nais que durante os primeiros meses de embarazo experimentan indisposición
xeneral e frecuentes náuseas
e vómitos
, recoméndase a infusión de manzanilla, de
a que basta con tomar tres cuncas diarias.
Paira facilitar a expulsión de gases, pódese elaborar una infusión
carminativa combinando a partes iguais manzanilla e anís verde, una
cucharada de sobremesa da mestura por cunca de auga. Férvese a auga dous minutos,
bótase a herba, déixase repousar 10 minutos e bébese quente despois
de cada comida.
Tamén é un remedio eficaz paira combater as inflamacións oculares.
Paira iso, mestúrase a partes iguais una cucharada sopera de manzanilla, flores
de saúco e flores de rosal por vaso de auga. Férvese uns tres minutos
aproximadamente e tras deixalo repousar, cóase e vértese o líquido
en comprimidas de algodón, coas que se aplicarán repetidos toques
sobre as pálpebras. Se non se dispón do resto de herbas pódese facer
unicamente coa manzanilla.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións