Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

A nova normativa sobre etiquetaxe de ovos obriga a explicar os códigos que levan marcados

Serán identificados o código do produtor e o sistema de cría das galiñas poñedeiras

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 13deMarzode2008

Onte entrou en vigor o Real Decreto sobre etiquetaxe de ovos, que obriga a que nos estoxos inclúase a explicación do código impreso nos mesmos. Así, todas as hueveras deberán incluír a mención: “Primeiro díxito: forma de cría das galiñas. Dúas letras seguintes: Estado membro de produción. Resto de díxitos: granxa de produción”.

A nova normativa establece ademais as condicións para utilizar a mención extra ou extra fresco cando os ovos se comercialicen no nove días seguintes á data de posta. Neste caso, os operadores deberán presentar un prego de condicións que será aprobado por cada comunidade autónoma.

Os ovos serán identificados, por tanto, co código do produtor e o sistema de cría das galiñas poñedeiras (ecolóxicas, camperas, en chan ou en gaiola). Mantense así mesmo a clasificación tradicional: categoría A, destinados a consumo humano directo; e B, só aptos para a industria. Tamén se mantén a clasificación por peso dos ovos de categoría A, que se distinguirán coas letras XL, L, M e S.

Outros requisitos recolleitos na lexislación anterior, como incluír a data de consumo preferente, a categoría de calidade e peso e a data de duración mínima, son igualmente obrigatorios. Aqueles produtores que vendan os ovos directamente ao consumidor non estarán obrigados a seguir estas directrices.

España produce 380.000 toneladas anuais de ovos, o que lle converte no segundo produtor europeo tras Francia. As exportacións exceden as 173.000 toneladas ao ano.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións