Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

“A obesidade é una enfermidade crónica que non sabemos curar”

José María Capitán, membro do Colexio Profesional de Dietistas Nutricionistas de Andalucía (CODINAN)

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Domingo, 13deXuñode2021

A inclusión da figura do dietista-nutricionista dentro dos servizos de Atención Primaria é una das reivindicacións históricas dos colexios profesionais. Os expertos considérana fundamental paira reducir o problema da obesidade. E, ademais, segundo o Consello Xeral de Colexios Oficiais de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN), incorporar a estes profesionais nos centros de saúde pode aforrar ao sistema sanitario de 5,8 a 105 euros en tratamentos posteriores por cada euro investido. José María Capitán, vogal deste Consello, fálanos máis acerca desta demanda e de como se pode abordar o problema da obesidade infantil desde diferentes ámbitos.

Que medidas cre que son necesarias paira combater a obesidade infantil?

Aumentar os impostos nos alimentos insanos e rebaixalos nos máis sans. Ou una lei de etiquetaxe clara. Fai falta realmente que as familias teñan acceso a información nutricional nos seus centros de Atención Primaria coa figura crave do dietista-nutricionista á fronte da prevención. En definitiva, medidas que non sexan cosméticas.

Que papel desempeñan os dietistas-nutricionistas no sistema público de saúde?

Non se conta connosco e é algo incrible. Imaxínese que tenta facer un plan de estradas sen enxeñeiros. En ningún dos plans que hai actualmente en España paira loitar contra a obesidade estamos incluídos os dietistas-nutricionistas, que somos os profesionais cualificados paira iso. Isto é una anomalía que ocorre en España, onde nin sequera inclúellenos nos sistemas de saúde autonómicos correspondentes a cada comunidade.

É distinto noutros países da nosa contorna?

No resto de Europa é una figura clave na Atención Primaria, nos centros de atención hospitalaria e noutros moitos sectores: non só en sanidade, senón en restauración, na industria alimentaria paira mellorar perfís… Aínda nos queda moito camiño que percorrer. Si queremos tomarnos isto en serio e loitar contra a pandemia da obesidade, imos ter que contar cos profesionais que están especificamente cualificados paira iso.

Cal cre que debe ser o papel dos pediatras nesta loita?

Non temos o mesmo papel. Os pediatras non son especialistas en nutrición infantil e, a non ser que se preocupen por coñecer sobre alimentación e teñan nocións, non poden abordar completamente este problema.

A prevención empeza por ensinar aos máis pequenos?

Si. A epidemia da obesidade, que está a matar a moita máis xente que a covid-19, está a cebarse especialmente no noso país. Un 40 % dos nenos padecen una patoloxía que a xente non é consciente de até que punto afecta. É una enfermidade crónica que non sabemos curar. Una persoa que é obesa vai selo polo resto da súa vida. Isto explica que até o 98 % da xente que leva una dieta de adelgazamento recupera nun prazo de cinco anos todo o peso perdido, e ás veces máis, polo efecto yoyó.

Para acceder a máis contidos, consulta a revista impresa.


Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións