Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

A porcentaxe do gasto que as familias destinan a alimentación caeu un 50% en cen anos, segundo un estudo do BBVA

Actualmente os fogares destinan o 20% do seu orzamento á cesta da compra

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 21 de Agosto de 2006

En 1830, as familias españolas destinaban máis diñeiro á alimentación, preto do 70% do orzamento familiar, e menos ao capítulo reservado a «outros gastos», apenas un 3,3%. Con todo, hoxe día, esas porcentaxes cambiaron bruscamente: o gasto na cesta da compra reduciuse a un escaso 20% e a familia inviste case o 50% dos seus fondos na partida de «outros gastos».

Estas son algunhas das conclusións que se extraen do informe «Estatísticas históricas en España», elaborado pola Fundación BBVA. Segundo este traballo, durante o primeiro terzo do século XX as familias, aínda que comezaron a comprar novos tipos de bens de consumo duradeiro como máquinas de coser, cámaras de fotos, bicicletas, receptores de radio, teléfonos e automóbiles, mantiveron o gasto en alimentación elevado, un 60%.

Pero en 1958 o gasto en alimentos reduciuse ao 55% e os gastos diversos chegaron por primeira vez ao 18%. Durante esa década, o consumo per cápita de carne e de papel duplicouse e o de azucre e electricidade triplicouse, á vez que aumentou a adquisición de bens duradeiros como teléfonos, coches, lavadoras, aspiradoras…

Foi a finais dos 60 cando o orzamento en alimentación situouse por primeira debaixo do 50%, unha tendencia que se acelerou a partir de 1980, cando as familias se deixaban na cesta da compra un 30% do seu salario, tres puntos menos do que investían noutros gastos.

Ao mesmo tempo, entre 1961 e 1974, incrementouse o consumo de bens duradeiros e de servizo, fundamentalmente electrodomésticos e automóbiles.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións