Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

A Sociedade Española de Nutrición Comunitaria e a OCUC pon en marcha una campaña informativa sobre os alimentos funcionais

Advirten de que estes produtos deben consumirse en cantidades normais e que non poden substituír á dieta habitual

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 17deDecembrode2003

O consumo de alimentos funcionais, aqueles que son elaborados e procesados para que proporcionen algún beneficio paira a saúde, é una das posibles solucións paira compensar a falta de nutrientes provocados polo seguimento dunha dieta desequilibrada, xa que “incorporan nutrientes beneficiosos paira a saúde como acedos grasos Omega 3, ácido fólico, calcio ou vitaminas”, segundo Javier Aranceta, secretario da Sociedade Española de Nutrición Comunitaria.

A pesar de que hai suficientes estudos científicos que avalan os supostos beneficios destes alimentos, en Europa non existe una regulación específica paira estes produtos, polo que “existe moita desinformación entre os consumidores”, afirma Montserrat Torrent, presidenta da Organización de Consumidores e Usuarios de Cataluña (OCUC).

Paira suplir esta falta de información, a Sociedade Española de Nutrición Comunitaria e a OCUC acaban de pór en marcha una campaña informativa sobre estes produtos cada vez máis habituais na dieta dos españois. A iniciativa consistirá na distribución dunha guía específica sobre alimentos funcionais.

Non son a panacea

Actualmente, en España existen máis de 200 alimentos funcionais, como o leite ou os iogures enriquecidos con calcio, que poden favorecer o desenvolvemento de ósos e dentes.

Con todo, Aranceta advirte de que os alimentos funcionais, que deben consumirse en cantidades normais, non poden substituír á dieta habitual. “Se pensamos que estes alimentos son a panacea e que con eles podemos deixar de consumir froitas e verduras, estamos moi equivocados”, asegura.

Este experto en nutrición recomenda o consumo de produtos funcionais a persoas cunha dieta escasa en peixe e rica en graxas saturadas, así como a embarazadas, anciáns con enfermidades crónicas e poboación con risco de sufrir determinadas enfermidades cardiovasculares, gastrointestinales, osteoporoses ou diabetes.

Pola súa banda, Montserrat Torrent insiste en que é necesario que a futura lexislación europea que regule este tipo de alimentos recolla a obrigación de incorporar una lenda sobre os nutrientes engadidos que hai neles e a cantidade que é necesaria paira achegar beneficios á saúde dos consumidores.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións