A vitamina A contribúe ao mantemento e desenvolvemento dos tecidos, desempeña funcións esenciais na visión e o crecemento óseo, así como no sistema inmunitario e no nervioso. Durante o embarazo, todas estas accións levan a cabo tamén no feto. Por iso é esencial un achegue adecuado desta vitamina durante toda a xestación. No entanto, ao ser soluble en graxa, o organismo ten reservas e pode non ser preciso un achegue extra. En calquera caso, convén asesorarse antes de tomar suplementos vitamínicos se se está embarazada. Un mal uso ou un abuso de certos nutrientes afecta de maneira negativa ao desenvolvemento do bebé.
O organismo da muller embarazada necesita un achegar diario de 800 microgramos de vitamina A (un microgramo é unha milésima parte dun gramo), un nutriente que participa en numerosas funcións orgánicas. A pesar de que os requirimentos son pequenos -se se compara con outros nutrientes, por exemplo, as recomendacións diarias de vitamina C, que son de 60 miligramos-, o seu achegue adecuado é esencial para o bo funcionamento orgánico. Para lograr un achegue suficiente de vitamina A que cubra os requirimentos da nai embarazada e do futuro bebé basta con coñecer os alimentos máis ricos neste nutriente e incorporalos á dieta diaria.
Alimentos de elección
Esta vitamina atópase en alimentos de orixe animal como o leite e os seus derivados máis grasos (nata, manteiga), a xema de ovo, o fígado, o aceite de fígado de peixes e a margarina enriquecida. Os vexetais conteñen betacaroteno, un pigmento colorante, que no noso organismo transfórmase en vitamina A conforme este necesítao. Esta provitamina A está presente nos vexetais, froitas e hortalizas, de cor amarela, laranxa ou avermellado, como cenoria, tomate, pemento vermello, níspero, mandarina, albaricoque, ciruela amarela e pexego.Tamén abunda en hortalizas, verduras e froitas de cor verde, nas que a clorofila é máis abundante e enmascara a cor do betacaroteno, como espinacas, acelga, brócoli, apio verde ou pemento verde. O consumo variado de froitas e de hortalizas é a maneira de garantir o achegue desta vitamina.
Precaución no embarazo
A vitamina A forma parte do grupo das vitaminas liposolubles, é dicir, é soluble en graxa. Esta propiedade fai que a vitamina A poida almacenarse no organismo, principalmente no fígado e no tecido adiposo (tecido graso). Por tanto, as necesidades de vitamina A non aumentan durante o embarazo respecto da poboación xeral, grazas ás reservas que a nai ten do devandito nutriente.Dado que esta vitamina está implicada en procesos de división celular e crecemento, doses excesivas inxeridas durante o embarazo poden provocar a interrupción do mesmo. Tamén poden causar a aparición de anomalías congénitas no feto como malformacións craneofaciales (cara e cranio) que inclúen a falta ou malformación do pavillón auricular, fronte estreita, nariz moi pequeno e ollos separados da liña media. Documentouse así mesmo que o exceso desta vitamina pode provocar anomalías cardíacas, alteracións no sistema nervioso e no desenvolvemento do timo, un órgano relacionado coa inmunidade.
O exceso desta vitamina débese máis ao abuso ou mal uso de suplementos vitamínicos que ao consumo de alimentos ricos neste nutriente
Por este motivo, as mulleres que desexen quedar embarazadas e, en xeral, aquelas que se atopen en idade fértil, deberán consultar co seu médico antes de tomar suplementos que conteñan dita vitamina. A medida que se achega o verán, as farmacias e parafarmacias, así como tendas de herbodietética, fan ofertas de complementos alimenticios para acelerar o bronceado ou para protexer das queimaduras solares. Algúns destes complementos en forma de comprimidos ou cápsulas están formulados con doses altas de betacaroteno ou de vitamina A, polo que o seu consumo se se está embarazada está contraindicado.
achegue excesivo de vitamina A pode producir toxicidade. Cando se exceden de forma persistente os requirimentos de vitamina A en máis de 1.000 veces supérase a capacidade do fígado para almacenar esta vitamina. Esta sobredose pode causar unha intoxicación que cursa polo xeral con alteracións da pel e as mucosas. Este exceso de vitamina débese máis ao abuso ou mal uso de suplementos desta vitamina que ao consumo de alimentos ricos neste nutriente.
