Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

A Xunta de Galicia multa con 15.000 euros a unha empresa por excederse na utilización de aditivos de uso alimentario

As autoridades sanitarias detectaron lagostinos cunha cantidade de sulfitos por encima da máxima autorizada

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 23deFebreirode2004

A Xunta de Galicia puxo una multa de 15.025 euros a unha empresa envasadora con sede na provincia da Coruña tras detectar lagostinos con demasiados aditivos, o que se considera una infracción sanitaria moi grave.

O expediente sancionador foi instruído pola Dirección Xeral de Saúde Pública da Xunta tras a inspección dos servizos veterinarios oficiais a un establecemento comercial, no que tomaron mostras de diferentes produtos alimenticios.

As análises realizadas por Saúde Pública revelaron una alta presenza de sulfitos nas mostras de lagostinos comercializados por devandita empresa. En concreto, o nivel de sulfitos detectado alcanzou os 496 miligramos por quilo, cantidade que excede a máxima autorizada pola normativa actual en materia de aditivos paira a elaboración de alimentos.

Os sulfitos úsanse paira conservar alimentos e higienizar envases paira bebidas fermentadas. Así, estes axentes poden atoparse en condimentos, mariscos e peixes procesados, marmeladas, froita seca, verduras enlatadas e tamén en viño, cervexa ou sidra, entre outros produtos.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións