Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Aftas bucais

A aparición repetida e frecuente de chagas na boca, en moitos casos, ten relación co déficit de certas vitaminas e minerais. Revisemos por tanto a nosa dieta.

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 02deAbrilde2002

As aftas bucais, coñecidas popularmente como chagas, son pequenas úlceras, dolorosas de fondo grisáceo ou amarelado e bordos avermellados, que aparecen sobre calquera superficie mucosa da boca. As súas localizacións máis frecuentes son as mucosas oral e labial, os bordos da lingua, os surcos bucais e linguales e o padal brando, pero non sobre a encía.

Adoita producirse ardor ou picor intenso, que preceden á aparición da úlcera. Esta pode ser única ou formar grupos de até 30 ou máis. Ás veces, poden fundirse varias aftas formando lesións de contorno irregular. Persisten durante unhas dúas semanas e desaparecen posteriormente sen deixar cicatriz. As aftas poden ser dolorosas e poden afectar mesmo ás actividades diarias da persoa.

Causas variadas

As aftas adoitan aparecer por primeira vez durante a infancia ou a adolescencia, se aparecen por primeira vez na idade adulta, ou se producen en ciclos moi regulares, deberemos pensar nalgunha causa subxacente. O seu etiología é moi variada,non en todos os casos ten relación coa alimentación:

– Deficiencias nutritivas, especialmente de ferro e vitaminas do grupo B,
principalmente folatos ou vitamina B12. A aparición de aftas bucais
pode ser a primeira manifestación dunha anemia por falta de ferro.
Tamén poden ser debidas a deficiencias de vitaminas B1, B2 ou B6, aínda que
non é tan frecuente. Se sospeitamos isto deberemos investigar o historial de
anemias, malabsorción, perdidas de sangue especialmente menstrual, hemorroides
ou una dieta inadecuada.

– Alerxia ou intolerancia a algún alimento, en moitos casos descoñecido.
A enfermidade celiaca (intolerancia a gluten) asóciase ás veces con aftas.

– Depresión inmunitaria, é dicir, baixos niveis de anticorpos ou defensas.

– Tensión e tensión emocional.

– Infeccións víricas.

A revisión da dieta como tratamento

Existen numerosos tratamentos paira as aftas o cal quere dicir que ningún
é realmente efectivo. O tratamento só poderá reducir o numero de
aftas, a dor e a frecuencia. Evidentemente, o primeiro será identificar
correctamente o problema paira comezar un tratamento médico si fóra
necesario. En canto á dieta, non deben faltar os seguintes nutrientes:

O ferro é o mineral cuxa deficiencia causa aftas bucais
con máis frecuencia. As vísceras, as carnes (especialmente a
de cabalo), os ovos e os peixes son os alimentos máis ricos en
ferro. Outros alimentos que conteñen este mineral son: a melaza, o sésamo,
os legumes e os vexetais germinados, aínda que o seu aproveitamento por parte
do organismo é inferior.

– As vitaminas do grupo B. A deficiencia dalgunha das vitaminas do
grupo B en xeral e de folatos e vitamina B12 en particular, pode producir
ou favorecer a aparición de chagas na boca. O fermento de cervexa,
o fígado, as verduras de folla (espinacas, acelga, leituga…), o plátano,
os legumes e o xerme de trigo son as mellores fontes de folatos; e os
alimentos de orixe animal, as únicas fontes que aseguran un achegue
óptimo de vitamina B12. Así, nunha dieta vegetariana estrita
hai máis risco de deficiencia desta última vitamina.

Ademais de revisar a dieta paira corrixir a deficiencia, cando se teñen
chagas convén seguir as seguintes recomendacións paira evitar molestias
e acelerar a recuperación:

· Evitar comidas ou bebidas picantes ou acedas (zume de laranxa,
salsa de tomate, vinagretas, tomate, pementa, allo…) e bebidas carbónicas
(bebidas con gas).

· Beber por unha pajita paira evitar o contacto coa boca se fose necesario.

· Evitar alimentos que produzan arestas como patacas fritas, biscotes,
galletas, froitos secos…

Nalgúns casos basta cunha revisión dietética. No entanto,
se as aftas bucais son dolorosas, será preciso o tratamento médico
paira combater as molestias e en certos casos, un achegue extraordinario de
vitaminas en forma de suplemento, sempre baixo asesoramento profesional.

Etiquetas:

Aftas bucais

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións