Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Agricultura anima aos consumidores a refugar a idea de que o pan engorda

Hoxe presentouse un estudo sobre o consumo deste alimento por parte das mulleres

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 27deMaiode2002

O director xeral de Alimentación do Ministerio de Agricultura, Francisco Simón Vila, destacou hoxe que o consumo de pan é necesario para a saúde e non produce obesidade, polo que animou aos consumidores a que “refuguen a vella idea de que o pan engorda”.

Simón Vila realizou estas declaracións durante a presentación hoxe en Madrid do estudo “Evolución do consumo de pan na poboación feminina. Implicacións na calidade da dieta e no estado nutricional do colectivo”.

En opinión do director xeral de Alimentación, o pan é un alimento fundamental polas cualidades beneficiosas que ten para a saúde, tanto desde o punto de vista cardiovascular como pola súa achegue de fibra ao organismo.

Segundo este estudo, impulsado pola Organización Interprofesional Agroalimentaria de Cereais Panificables e Derivados (Icerhpan) e realizado polo departamento de nutrición da facultade de Farmacia da Universidade Complutense de Madrid, detéctase unha maior tendencia aos desequilibrios nutricionais na poboación feminina.

“A inxesta recomendable de pan, como alimento maioritario dentro do grupo dos cereais, debe ser entre 40 ou 50 g -3 ou 4 racións- ao día dentro da dieta habitual mediterránea, xa que no total da dieta actual tomamos moi pouco”, sinalou a doutora Rosa M. Ortega, directora deste estudo.

Entre as conclusións do traballo alértase do descoñecemento sobre a importancia dos hidratos de carbono na dieta, mesmo entre as mulleres máis concienciadas pola saúde e advírtese da gravidade das carencias detectadas na dieta feminina, tanto na súa saúde e control de peso, como na saúde do seu descendente en caso dun posible embarazo.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións