Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Alimentación en adolescentes: hábitos insanos e problemas dixestivos

As prácticas dietéticas insanas comúns entre os mozos afectan á sincronización dos ritmos circadianos e predisponen a desenvolver problemas dixestivos e obesidade

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 17 de Xuño de 2010
img_bocadillo

Os adolescentes son o grupo de poboación entre 12 e 18 anos, cunhas preferencias alimentarias moi marcadas e, en certa medida, bastante afastadas dos patróns dietéticos máis saudables para esta franxa de idade. A práctica común de alixeirar as ceas (a base de ensaladas, ou só froita ou iogur), a tendencia a picotear máis que a inxerir unha verdadeira comida, a preferencia pola comida rápida, o inicio no consumo de bebidas alcohólicas os fins de semana, etc., son algúns dos hábitos que conforman o día a día da alimentación. Estas prácticas dietéticas insanas afectan á sincronización dos ritmos circadianos e predisponen aos mozos a desenvolver desde idades temperás problemas dixestivos. Mesmo, aumentan o risco de enfermidades crónicas, como as cardiovasculares e a obesidade.

Conduta alimentaria pouco saudable

A principal fonte de información dispoñible dos hábitos alimentarios e o estado nutricional da poboación infantil e xuvenil é o estudo enKid, levado a cabo entre os anos 1998 e 2000. Nel reflíctese un modelo de consumo alimentario que parece perpetuarse dez anos máis tarde. En xeral, os adolescentes teñen unhas preferencias alimentarias moi definidas: prefiren a carne máis que o peixe, son ávidos consumidores de leite e derivados lácteos (iogures e sobremesas como flanes e natillas), mentres que a inxesta de vexetais (ensaladas, verduras e froitas) é moi xusta, sen alcanzar o cinco racións diarias recomendadas.

Ademais, a presenza de alimentos integrais como o pan, os cereais, o arroz ou a pasta, é moi escasa nos menús destes mozos. A estes costumes súmanse outras tendencias marcadas polos horarios irregulares das comidas, sobre todo os fins de semana, a ausencia dalgunha delas -como o almorzo ou a cea- e a inxesta de racións esaxeradas de alimentos ou de produtos pouco saudables. Entre outros aspectos que inflúen nestas rutinas, destacan:

Seguir dietas de adelgazamento na adolescencia é un dos pasos craves que orixina o inicio dun trastorno grave da conduta alimentaria

O prezo da comida rápida: o custo barato da “fast food” e dos alimentos precocinados (pizzas, lasañas, croquetas, empanadillas, hamburguesas, cachorros quentes e similares) e a súa dispoñibilidade case en calquera lugar e a calquera hora, favorece que este tipo de comida resulte moi alcanzable e apetecible para os adolescentes. Ademais, aínda que a oferta abarca alternativas máis saudables, como ensaladas variadas, macedonias de froita, iogures ou alimentos á prancha, a súa boa aparencia se esfuma entre os ingredientes extras engadidos, as salsas, as cremas e os siropes doces das sobremesas.

Ceas frías e lixeiras: a práctica común entre moitos adolescentes -máis propio das mozas- de tomar unha cea lixeira e fría a base de ensaladas, queixo fresco, froita ou iogur con cereais pode explicar as molestias dixestivas máis comúns, como a hinchazón abdominal e o estreñimiento.

Picoteo de alimentos moi enerxéticos: os doces, como a pastelería e as chucherías, ou os snacks salgados combinados cos refrescos son o tentempié elixido os encontros entre adolescentes no recreo, a media tarde ou nos intres de lecer durante os fins de semana.

Estes hábitos dietéticos irregulares afectan á sincronización de numerosos ritmos circadianos, en particular, os relacionados coas funcións dixestivas e metabólicas. A longo prazo, altérase a funcionalidade de órganos vitais como o páncreas, o fígado e o estómago. Estas situacións predisponen aos mozos a desenvolver desde idades temperás problemas dixestivos e, mesmo, aumenta o risco de enfermidades crónicas, como as cardiovasculares e a obesidade. O momento do día en que se tomen os alimentos e a frecuencia con que se consuman son claves para manter unha boa saúde.

AULA PARA ADOLESCENTES

“Cóidache. Come san, sentirás mellor”. Así se presenta a aula para adolescentes na Escola para previr a obesidade infantil e xuvenil desenvolvida por EROSKI CONSUMER. A estas idades é necesario, ademais de informar sobre alimentación sa, atender a preocupación dos mozos polo seu peso, a súa estética, o seu estilo de vida, os seus gustos e preferencias. Por iso, xunto cos apartados que orientan dunha forma interactiva sobre as bondades dunha dieta sa, dedícase un espazo exclusivo ao concepto de “peso saudable”. Co título “Queres adelgazar?”, téntase provocar a reflexión dos adolescentes para que disciernan entre o desexo e a necesidade de perder peso. Se esta é real, convídase a adelgazar con saúde para non converterse en prisioneiros das dietas.

ADOLESCENTES E TRASTORNOS ALIMENTARIOS

Prescindir dalgunha comida do día, ben sexa do almorzo ou da cea, é frecuente, sobre todo, entre as adolescentes, como o é tamén a tendencia a comer alimentos “lixeiro”. A súa idea de limitar a inxesta de calorías por estas vías failles pensar, de maneira equivocada, que perderán o peso que estiman oportuno para conseguir unha figura máis estilizada. O xefe da Unidade de Trastornos Alimentarios do Hospital Universitario Neno Jesús de Madrid, Gonzalo Morandé Lavín, explica no libro “Nutrición na poboación feminina” que, en ocasións, as adolescente comezan a facer dieta á vez que unha amiga, “mesmo en competencia por ver quen adelgaza máis quilos e en menos tempo. Outras mozas fan o proceso de adelgazamento xunto coas súas nais, que se arrepentirán durante anos de comezar xuntas”. Seguir dietas de adelgazamento é un dos pasos craves para o inicio dun trastorno grave da conduta alimentaria.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións