Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Alimentos e plantas que reducen engúrralas

Deles obtéñense extractos cuxos principios activos se estudan polas súas potenciais propiedades para o coidado da pel

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 16deMarzode2010

As propiedades e funcións que se atribúen aos alimentos e ás plantas cada vez van máis aló da nutrición ao ser humano. Dalgúns deles, obtéñense extractos con interesantes funcións potenciais no campo da cosmética, para o coidado e a protección da pel e o cabelo. Un ensaio recente céntrase en certos compoñentes da zarzamora (“Rubus fruticosus”) con efectos antiarrugas. Outros centros de investigación buscan por medio do consumo de alimentos e plantas, ou o seu uso tópico, un aumento na produción de acedo hialurónico por parte das células cutáneas, xa que xoga un papel determinante na rexeneración e saúde da pel.

Antiarrugas, antiirritante e hidratante

ImgImagen: Janet Morrell

Os laboratorios farmacéuticos e cosméticos centran numerosos esforzos e recursos no estudo pormenorizado de distintos compoñentes de alimentos e plantas. Neles, achan compostos de distinta natureza que se extraen para darlles unha aplicación cosmética. Moitos destes centros de experimentación coinciden en clasificar os compostos polas súas propiedades afíns. Deste xeito, estudan o efecto potencial na redución de liñas de expresión e engurras dos beta-glucanos, os extractos de zarzamora e frambuesa e as follas de Aloe “Barbadensis”.

Aos dous últimos compoñentes confíreselles a cualidade engadida de aumentar a elasticidade e firmeza da pel debido ao seu efecto na estimulación da formación de colágeno e de glucosaminoglucanos, como o ácido hialurónico. Esta sustancia, que desempeña un papel determinante na rexeneración cutánea, concéntrase nas articulacións, os cartílagos e a pel.

Algunhas investigacións identificaron aos esteroles das sementes de colza (“Brassica Camprestris”) e da avena (“Avena Sativa”) como unha barreira protectora da pel, con acción antiirritante e hidratante potente, tras a súa aplicación tópica. Aos compostos do extracto da raíz de jengibre outórgaselles a capacidade de ser antiirritantes e antiinflamatorios cutáneos. Certos laboratorios confiren ao extracto das sementes de argan (“Argania spinosa”), unha árbore que crece silvestre en Marrocos, a cualidade de actuar de maneira eficaz contra o envellecemento pola súa acción antiarrugas.

A todos estes únense outros ingredientes máis coñecidos como o propio colágeno (para o mantemento da estrutura e a elasticidade da pel), o ácido hialurónico ou a coenzima Q10 que se engaden a cremas, máscaras, maquillaxes e champús, ou a alimentos como bebidas e iogures. Estes postúlanse como nutricosméticos eficaces para alimentar a beleza do corpo humano “desde o interior”.

Extracto de zarzamora

Na formación de engúrralas interveñen numerosos compostos biolóxicos. Entre eles destacan unhas encimas: as metaloproteinasas da matriz humana (MMPs). A expresión de engúrralas aumenta coa idade e aínda é máis acentuada nas zonas expostas aos raios ultravioleta do sol, como a cara e o dorso das mans. A acción do extracto da folla da zarzamora (“Rubus fruticosus”) como potencial supresor da acción das metaloproteinasas (MMP-1, MMP-2 e MMP-9) constatouse en diversos ensaios.

Á planta chinesa “Radix astragalis” outórgaselle a capacidade de xerar acedo hialurónico nas células da pel humana

Un grupo de expertos do Centro de Investigación de Ingredientes Cosméticos dunha empresa alemá ha estudado a actividade do extracto da folla de zarzamora na pel humana, en concreto nos fibroblastos, as células da dermis, o estrato intermedio da pel que lle achega fortaleza, elasticidade e textura. Os resultados demostraron unha redución da actividade da metaloproteinasa MMP-1, cunha inhibición case completa a unha dose de 0,1%.

Os autores tamén confirmaron que este extracto inhibe a acción da interleuquina 1(alfa), unha citoquina coñecida por inducir a expresión das metaloproteínas. Nunha dose de 0,2% de extracto de zarzamora, a inhibición foi do 40% en comparación co grupo control. As actividades biolóxicas descritas para o extracto de zarzamora son o punto de partida para profundar no estudo desta planta pola súa potencial eficacia na prevención e o tratamento do envellecemento orgánico en xeral, e da pel en particular.

Na mesma liña de procura de compoñentes antienvejecimiento, o uso tópico doutros compostos orgánicos como os retinoides (derivados do retinol ou vitamina A) revelouse igual de activo e eficaz para diversos trastornos cutáneos; desde a maioría de tipos de acne , a psoriasis e o fotoenvejecimiento. Comprobouse o seu efecto peeling -descamación que renova as células da epidermis- e a estimulación na síntese de novo colágeno.

O Instituto de Ciencia e Tecnoloxía dos Alimentos da Universidade Nacional de Taiwan (China) achega os resultados dunha investigación recente sobre os efectos estimulantes do “Radix astragalis”. A esta herba popular chinesa, utilizada de maneira tradicional para o coidado da pel, outórgaselle a capacidade de producir acedo hialurónico nas células da pel humana. Nun ensaio “in vitro”, probouse o efecto en cultivos destas células primarias, de preparacións fermentadas e non fermentadas da planta, dado que a fermentación é un método tradicional de procesamiento de herbas.

Os investigadores avaliaron a expresión génica do ácido hialurónico sintasa, unha encima que permite a síntese deste. Tamén comprobaron que os principios activos relacionados coa rexeneración cutánea foron máis abundantes nos preparados fermentados. Debido ao seu uso habitual en China, igual que sucede noutros países asiáticos, estes produtos poden desempeñar un papel prometedor nas aplicacións cosméticas antienvejecimiento.

LEXISLACIÓN EN NUTRICOSMÉTICA

O gran número de produtos, de uso tópico ou de consumo directo, que conteñen ingredientes que aluden a propiedades regeneradoras en pel e cabelo obriga á lexislación europea a facer cambios para instaurar un sistema transparente no mercado dos denominados nutricosméticos. A clave está en que tanto os consumidores como os profesionais poidan acceder ás probas científicas sobre as súas propiedades saudables e que estas mensaxes se baseen na evidencia científica dos efectos, coñézanse as súas accións, a seguridade do seu uso e as posibles consecuencias adversas.

Esta obrigatoriedade e transparencia na información xa se aplica aos alimentos a partir do Regulamento 1924/2007, relativo ás declaracións nutricionais e de propiedades saudables nos alimentos. Respecto dos produtos cosméticos, as continuas modificacións da Directiva 76/768/CEE sobre cosméticos incitaron á procura de mellores métodos para avaliar os efectos do tratamento e uso seguros dos mesmos. O obxectivo é non permitir a comercialización de produtos antiarrugas con mensaxes enganosas e beneficios prometedores, pero infundados.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións