A mellor forma de que os nenos proben e adhíranse a unha alimentación saudable é expolos continuamente a alimentos que o son, como un acto natural e cotián. As comidas familiares poden ser un momento para dar exemplo. Pero non só nas familias recae ese labor, como contamos a continuación neste artigo onde tamén recollemos pequenos cambios que podemos facer nos nosos hábitos de alimentación e comportamentos para comer mellor. Porque ser fisicamente activo é tan decisivo como limitar o consumo de alimentos insanos e evitar as condutas sedentarias.
Pequenos cambios para comer mellor
A guía alimentaria “Pequenos cambios para comer mellor” da Axencia de Saúde Pública de Cataluña (ASPCAT) ofrece 12 consellos englobados en tres grandes grupos de mensaxes sinxelas sobre hábitos e alimentos que se deben potenciar, os que se deberían reducir e aqueles que se deben cambiar por outros máis saudables e respectuosos co medio ambiente.
? Alimentos cun perfil nutricional máis saudable e un estilo de vida relacionado con melloras nos indicadores de saúde:
- Froitas e hortalizas
- Legumes
- Froitos secos
- Vida activa e social
? Cambiar a outras opcións máis saudables e sustentables
- Auga
- Alimentos integrais
- Aceite de oliva virxe
- Alimentos de tempada e proximidade
? Alimentos e produtos cuxo consumo é demasiado elevado e relaciónase con importantes problemas de saúde:
- Sal
- Azucres
- Carne vermella e procesada
- Alimentos ultraprocesados
Fomentar unha alimentación saudable é labor de todos
Dificultar o acceso a alimentos insanos é, por unha banda, unha responsabilidade social individual: se en casa non se compran alimentos insanos, os nenos terán acceso limitado aos mesmos, o que podería diminuír o risco dalgunhas enfermidades relacionadas co sobreconsumo destes alimentos. É dicir, as decisións individuais e familiares teñen un impacto na sociedade e na contorna que nos rodea.
Por outra banda, a ciencia di que a publicidade destes alimentos e a exposición ás pantallas inflúe nas preferencias e no consumo de comido lixo, polo que, sen dúbida, é tamén unha responsabilidade social empresarial.
Finalmente, existe unha responsabilidade social pública ou gobernamental, que reside nas institucións e administracións encargadas de deseñar e executar políticas, pór barreiras ao comido lixo través de leis, decretos e regulacións, máis aínda cando a ciencia suxire que son políticas efectivas e posibles.
