Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Alivio da irritación de garganta

Algúns alimentos axudan a acougar a irritación de garganta e a aliviar a tose, síntomas frecuentes nos días de frío no inverno.

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 02deMarzode2004

Produtos alimenticios como o leite ou os ovos, poden provocar una
crise de asma a persoas alérxicas; o allo ou a cebola axudan a combater
a bronquite; e as froitas e hortalizas, ricas en betacarotenos (pigmento que
confire a cor amarela-laranxa-avermellado), xogan un papel importante na
prevención do cancro de pulmón. E é que algúns alimentos inflúen moito máis do que creemos no noso aparello respiratorio.

Irritación de garganta
A irritación da garganta e das vías respiratorias
é un síntoma común, especialmente nos nenos, e nos días de frío no inverno, que habitualmente se presenta máis forte pola mañá e mellora a medida que transcorre o día. Hai quen notan molestias na garganta
ao comezo de cada arrefriado, pero do mesmo xeito que ocorre con estes, a maioría das irritacións de garganta son causadas por infeccións virales comúns, o que significa que
non responden os antibióticos. Estas irritacións poden provir de infeccións
no nariz ou os seos paranasales, ou é a garganta en si a que pode estar
infectada.


O aire seco do inverno provoca que algunhas persoas esperten coa garganta irritada, aínda que estas molestias xeralmente desaparecen despois
de tomar algo. As persoas fumadoras e quen manipulan ou inhalan sustancias
irritantes son máis propensas a presentar estes síntomas. Síntomas que poden sobrevirnos despois de una noite de festa, cando se fumou máis -ou inhalado o fume dos demais- e inxeríronse bebidas frías ou con xeos.

Alimentos que acougan
A maioría das irritacións leves de garganta
desaparecen pronto, e como xa sinalamos, sen necesidade de antibióticos. Paira acelerar a melloría pódense seguir os seguintes consellos, que
axudan a acougar o malestar e a aliviar a tose.

  • Tomar varias veces ao día un vaso de auga tépeda con zume de limón
    e una cucharita de mel, ou un vaso quente de leite con mel. O mel exerce
    una acción sedante, antitusígena e suavizante das mucosas
    das vías respiratorias; e o ácido cítrico, abundante
    no limón, potencia a acción da vitamina C, e posúe un
    notable efecto antiséptico e antibacteriano. Por isto, ambos os alimentos, tomados
    combinados ou por separado, axudan a calma o malestar de garganta, aínda que
    ao inxerilos nótese certo escozor
  • Facer gárgaras varias veces ao día con auga morna con sal
    (mesturar media cucharadita de sal nunha cunca de auga).
  • Os líquidos fríos ou os xeados axudan nalgúns casos de
    irritación de garganta, salvo que se estea arrefriado.
  • Chupar (non masticar) caramelos duros ou pastillas paira a garganta, resulta
    moi refrescante e incrementa a produción de saliva. Esta medida non debe aplicarse en nenos nin bebés, pois encerra certo risco de ahogamiento.
  • Inhalar a esencia que desprende a cebola crúa axuda a aliviar a tose.
    Son os compostos azufrados os que lle confiren á cebola a súa recoñecida
    acción expectorante e mucolítica, é dicir, que facilita a
    eliminación da mucosidad. Paira aproveitar ao máximo as súas virtudes
    é preferible tomala crúa, ou simplemente inhalar a súa esencia. O allo porro contén
    una esencia de acción mucolítica similar.
  • O allo cru comparte coa cebola a virtude de actuar como antibacteriano
    e mucolítico. Posto que a súa esencia elimínase pola vía respiratoria
    aos poucos minutos de inxerilo, resulta idóneo paira tratar infeccións
    respiratorias.
  • Verduras como a borraja e o calabacín son abundantes en mucílagos,
    sustancias con acción emoliente (suavizante) das mucosas. O caldo
    destas verduras tamén resulta beneficioso.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións