Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Allo, mel e vitamina C, axudan a combater o arrefriado?

Alimentos cotiáns, como o allo ou o mel, utilízanse con frecuencia para aliviar os catarros, pero os estudos científicos cuestionan a súa eficacia

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 09deFebreirode2015
Img ajo miel limon hd Imaxe: teresaterra

O arrefriado común afecta os adultos, de media, entre dúas e tres veces ao ano. A incidencia nos nenos menores de dous anos é máis frecuente (alcanza un seis veces ao ano). Os seus molestos síntomas, que son máis notables nas primeiras xornadas, duran entre unha semana e 10 días, aínda que en ocasións prolónganse máis. A pesar de que as súas manifestacións (tose, conxestión nasal, etc.) case sempre son “autolimitantes” (desaparecen por si soas), moitas persoas recorren a remedios naturais para combatelas. O presente artigo revisa se o allo, o mel ou a vitamina C, tres remedios naturais moi usados nestes casos, son útiles para reducir os síntomas do arrefriado común.

Img ajo miel limon
Imaxe: teresaterra

O arrefriado común, aínda que non é unha doenza grave, si é moi debilitante. Pode reducir moito a autonomía da persoa que o padece e, por tanto, influír sobre a súa capacidade de traballar, conducir ou realizar outras tarefas. Non estraña, por tanto, que quen o sofre queira mellorar canto antes. Aínda que o 95% dos catarros son de orixe vírico, moitas persoas toman antibióticos para tratalos, unha práctica só xustificada en determinadas infeccións bacterianas.

Pero tamén é inapropiado recorrer a tratamentos alternativos sen que demostrasen de forma fidedigna a súa efectividade, tal e como se indicou no artigo ‘Existen alimentos para aumentar as defensas?‘. E é que calquera alimento, complemento alimenticio ou “planta medicinal” que se acompañe de declaracións de beneficios para as infeccións debe contar con probas de que os ingredientes activos responsables da suposta mellora sobreviven ao ácido gástrico e ás encimas pancreáticas, que son absorbidos no intestino e, sobre todo, que exercen beneficios constatables. Contan coas devanditas probas o mel, o allo ou a vitamina C?

Mel para o arrefriado

O mel é efectiva para tratar o arrefriado unha vez que se manifesta? A pesar de que un ditame de 2010 da Autoridade Europea de Seguridade Alimentaria (EFSA) non achou probas que sustentasen os múltiples beneficios que se atribúen ao mel (tampouco ao propóleo), unha polémica investigación publicada máis tarde na revista Pediatrics suxeriu que o mel podería mellorar a tose dos nenos con infeccións respiratorias do tracto superior. No entanto, as críticas á falta de rigor científico no deseño do estudo non tardaron en aparecer, tal e como ampliou a comezos de 2013 o doutor Mark Crislip no portal Science-Based Medicine (Medicamento Baseado na Ciencia).

Img
Imaxe: CONSUMER EROSKI

O doutor Crislip insiste en que faltan probas para atribuírlle ao mel cualidades antitusígenas e achega razóns para dubidar da calidade da investigación de Pediatrics . É máis, suxire que o feito de que a industria do mel participase no financiamento do estudo resta credibilidade aos seus resultados.

As máis recente revisión científica sobre esta cuestión publicouse en decembro de 2014 na revista The Cochrane database of systematic reviews. Nela indícase que, ademais do estudo de Pediatrics , só existen dúas investigacións máis dignas de consideración sobre a relación entre mel e tose. Segundo esta revisión, nin elas nin a de Pediatrics achegan probas sólidas a favor da utilización do mel como terapia para a tose.

En calquera caso, o doutor Crislip sinala que a tose é un mecanismo que utiliza o organismo para “eliminar fisicamente” as bacterias patógenas que causan a infección e que poidan estar aloxadas nos pulmóns. Suxire permitir “que os procesos fisiológicos normais sigan o seu curso sen obstáculos, a condición de que non supoñan ningún dano ao paciente”. Crislip, especialista en enfermidades infecciosas, cita o caso de persoas con infeccións respiratorias que non podían toser por mor dunha fractura de costelas e que acabaron desenvolvendo pneumonías graves.

Desde o punto de vista nutricional, non se debe esquecer que o mel é un alimento cun alto valor calórico (tanto como o azucre) e unha baixa densidade de nutrientes, que pode producir caries e que está desaconsellada en menores dun ano polo risco de que contraian botulismo. Isto último amplíase no artigo ‘Dez alimentos que non convén darlle a un bebé menor dun ano‘.

Curar o arrefriado con allo e vitamina C

Se hai poucas probas a favor do mel como tratamento para o arrefriado común, menos aínda hai a favor de usar allo ou vitamina C.

En relación ao allo, a súa fama como pílula máxica non se corresponde coas evidencias científicas dispoñibles. Unha sólida investigación titulada ‘Allo para o arrefriado común‘ e publicada en novembro de 2014 na revista The Cochrane database of systematic reviews chegou á conclusión de que non hai probas que sustenten efectos beneficiosos do allo na prevención ou o tratamento do catarro.

En canto á vitamina C, os doutores Michael Allan e Bruce Arroll mostraron en febreiro de 2014 na revista científica Canadian Medical Association Journal que esta vitamina non é efectiva para previr ou tratar o constipado. Os poucos estudos que mostraron beneficios constataron que os supostos beneficios son, no mellor dos casos, moi pequenos, o que fai pensar, segundo as súas palabras, que son atribuíbles a erros no deseño de tales estudos.

Para concluír, vale a pena lembrar un consello no que insisten estes médicos: a medida máis probada para previr o arrefriado común é lavarse a miúdo as mans.

RSS. Sigue informado

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións