Artigo traducido por un sistema de tradución automática. Máis información aquí.

As 10 mellores cidades de España paira comer sen gluten

Granada, Barcelona e Santiago de Compostela lideran a clasificación das capitais con maior oferta gastronómica sen gluten por habitante
Por EROSKI Consumer 18 de Febreiro de 2019

Viaxar é una das actividades favoritas dos españois. E, segundo os datos oficiais , no noso país pómoslle moito empeño. Durante o último trimestre de 2018, realizamos máis de 65 millóns de viaxes e gastamos uns 290 euros por persoa. Pero as viaxes, ademais de pracenteiros, tamén poden supor un reto cando temos problemas crónicos de saúde. Sábeno moi ben as persoas con celiaquía e intolerancia ao gluten non celiaca , paira quen atopar un lugar onde comer cando están fóra de casa pode transformar un agradable paseo nun auténtico calvario. De Granada a Alacante, pasando por Segovia ou Palma de Mallorca, a continuación damos a coñecer as dez cidades españolas con maior oferta gastronómica sen gluten por habitante, ademais das que destacan en Portugal e Reino Unido.

Img ipad mapa

En que cidades de España e Europa é máis fácil atopar restaurantes gluten free ? É máis sinxelo comer en Lisboa que en Madrid? Que países son amigables cos turistas con intolerancia ao gluten? Paira responder a estas preguntas, o comparador de alugueres vacacionais Holidu analizou máis de 300 urbes europeas a partir das ofertas de restauración dispoñibles en TripAdvisor, que inclúen restaurantes, cafetarías e bares. E, con estes datos, elaborou un ranking tendo en conta a densidade de establecementos que serven pratos sen gluten en función do número de habitantes. Estes son os resultados:

1. Granada

Img selecta cidade hdImaxe: Pixabay

“Aínda que a especialidade granadina por excelencia, as tapas, adoitan ir acompañadas de pan, esta bela cidade andaluza é a que máis soubo adaptar a súa oferta gastronómica ás necesidades dos intolerantes ao gluten: a día de hoxe, é a que máis lles consente, con case dous centenares de restaurantes que lles reservaron un lugar especial no seu menú”, din os autores do informe.

2. Barcelona

“Barcelona, a capital gastronómica de Cataluña e todo un símbolo da cociña mediterránea tanto dentro como fóra das nosas fronteiras, non queda atrás á hora de satisfacer as necesidades dos celíacos”. Ten máis de 1.100 restaurantes con opcións gluten free . En números absolutos, a maior cantidade do país.

3. Santiago de Compostela

“O primeiro que vén á mente cando un pensa na capital galega é a súa espectacular catedral e o mundialmente coñecido Camiño de Santiago . Con todo, Galicia é tamén todo un referente gastronómico”, recoñecen desde Holidu. En efecto, a cociña galega é una das máis apreciadas. En Santiago de Compostela hai case sete restaurantes con carta sen gluten por cada 10.000 habitantes.

4. Cádiz

“Cádiz é famosa polas súas idílicas praias, admiradas por todo aquel que se aventura a descubrilas, os seus espectaculares entroidos e a graza da súa xente. Con todo, cando a fame aperta, a estrela gaditana por excelencia é o seu sabor a mar”. Nestes días de entroido, podemos facer una visita á cidade e gozar do peixe fresco, entre outras delicias.

5. Palma de Mallorca

“O sol, a praia, a brisa mariña… Palma de Mallorca é outro destino mediterráneo estrela entre os veraneantes sen importar a súa nacionalidade. Tampouco faltan os atractivos turísticos como a catedral de Santa María ou a fortaleza da Almudaina. Se vas alí, é paira relaxarche e deixar que todo flúa, non paira preocuparche de que podes comer”, apuntan. A cidade ofrece máis de 250 restaurantes con pratos sen gluten.

6. Xirona

“Xirona é una xoia da Costa Brava, cun tamaño cómodo paira mover, na que non se botan en falta atractivos similares aos que podes atopar nas cidades máis grandes. O seu centro histórico, os seus belos museos como o de Dalí e, como non, a súa gastronomía, son argumentos de peso á hora de escoller un destino paira as túas vacacións”, sosteñen.

7. Segovia

Img aqueducto segovia hdImaxe: WikimediaImages

Segovia, famosa polo seu alcázar e o seu acueducto romano (de 2.000 anos de antigüidade e patrimonio da humanidade) é una bela cidade que nos ofrece unha contorna e unhas rúas cheas de historias. “Pero a súa riqueza non se limita aos seus atractivos culturais, tamén ten argumentos de peso no que a gastronomía se refire”, sinalan os autores da lista.

8. Toledo

“Toledo é una cidade medieval chea de historia e encanto, e un destino obrigado paira os que queren explorar os arredores de Madrid. Coñecida como a cidade das tres culturas, alberga xoias das tradicións musulmá, xudía e cristiá. É pasear polas súas rúas e transportarche séculos atrás no tempo. Despois do paseo polo seu escarpado paisaxe, seguro que che entran ganas para comer”. A cidade conta con 45 restaurantes gluten free .

9. Valencia

“Valencia é un destino de sol e praia, un lugar de peregrinación obrigada cada ano pola celebración dos seus populares Fallas e una cidade que aposta fortemente pola cultura coa Cidade das Artes e as Ciencias, pero iso non é todo -indican desde Holidu-. Tamén é un referente gastronómico que conta con 5 estrelas Michelin e 28 soles Repsol e con atractivos como a refrescante horchata ou a deliciosa paella”.

10. Alacante

Outra estupenda cidade mediterránea que tamén significa praia, sol e relax. E boa gastronomía, por suposto, na que destacan os arroces, o marisco e o peixe. Alacante conta con máis 162 restaurantes e establecementos con pratos sen gluten, o que a coloca entre os 10 primeiros postos da lista.

Portugal e Reino Unido: líderes no ámbito europeo

Con catro destinos cada un, Portugal e Reino Unido encabezan o ranking europeo das mellores cidades paira comer sen gluten. No caso de Portugal, ademais, tres desas poboacións ( Gondomar, Matosinhos e Cascais ) ocupan os primeiros postos da lista. Séguenlle York e Edimburgo, Funchal, Florencia, Dublin, Brighton e Norwich .

Precaucións de viaxe paira celiacos

Con todo, á hora de viaxar, é necesario tomar algunhas precaucións. Como explica o presidente da Federación de Asociacións de Celíacos de España (FACE), Jon Zabala, que cada vez sexa máis fácil atopar sitios onde comer e poder gozar non significa que non haxa que estar atentos. “É importante contactar coas asociacións, obter información dos establecementos que se poden visitar e, por suposto, levar sempre snacks , froita ou algún tentempié para non quedarche sen comer no caso de non atopar ningunha opción apta”, aconsella.