Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

As desordes alimentarias estivais poden repercutir na saúde do fígado

O incremento da cantidade de toxinas no organismo intensifica as funcións hepáticas

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 23deAgostode2011

O aumento do tempo libre, a calor e as festas estivais propician que a alimentación se descoide durante o verán e iso pode pasarlle factura ao fígado. A inxesta excesiva de comida e bebida, sobre todo de alcol, incrementa a presenza de sustancias tóxicas no organismo, o que xera un traballo adicional ao fígado. Se a sobrecarga de toxinas chega a saturar a este órgano, a nosa saúde global pode chegar a sufrir danos.

Durante esta época, é habitual que se incremente o consumo de alcol e alimentos calóricos e que se reduza a inxesta de auga, que se substitúe a miúdo por outro tipo de bebidas. Ademais, reláxanse os horarios das comidas e mesmo se pode chegar a prescindir dalgunha delas.

Expertos en nutrición sinalan que a inxesta de determinados alimentos pode axudar ao fígado a soportar mellor as súas funcións ante estes excesos. Por exemplo, está demostrado que o rábano negro prevén as disquinesias biliares, a hepatite e as transaminasas elevadas. O cardo mariano é outro produto que tamén posúe funcións hepatoprotectoras, do mesmo xeito que a alcachofa, que incrementa a secreción de bilis e a rega sanguínea do fígado, o que mellora a dixestión dos alimentos.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións