Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

As empresas de alimentación que controlan o mercado en España e o mundo

Apenas 10 compañías concentran a maior parte dos alimentos e bebidas máis consumidos no mundo. Mostrámosche cales son, que ofrecen e que marcas lideran en España

principales empresas alimentacion espana Imaxe: Getty Images

O mercado alimentario mundial, no que cada vez hai máis cantidade e variedade de produtos, está manexado por 10 grandes empresas multinacionais que controlan a maior parte dos produtos envasados que comemos. Esta decena de compañías posúe as marcas máis coñecidas do planeta, como detallamos nunha reportaxe recente que analiza a súa responsabilidade nas cifras actuais de obesidade infantil. En España, aínda que están presentes, hai algunhas particularidades. Neste artigo mostrámosche cales son estas empresas, que produtos ofrecen e cales son as marcas de gran consumo máis elixidas no noso país.

Empresas de alimentación líderes no mundo

As dez compañías que lideran o mercado alimentario mundial son: Nestlé (Suíza), PepsiCo (EE. UU.), Unilever (EE. UU.), Coca-Cola (EE. UU.), Mars (EE. UU.), Mondelēz (EE. UU.), Danone (Francia), Associated British Foods (Reino Unido), Xeral Mills (EE. UU.) e  Kellogg’s (EE. UU.). Oxfam os rebautizó como os Big Ten (os 10 grandes) porque se trata de enormes conglomerados que concentran marcas de alimentación e, tamén, de produtos paira animais e drogaría. Algunhas, como Coca-Cola, Nestlé ou Danone, son fáciles de recoñecer polo consumidor final. Outras, non tanto. As marcas que comercializan, con todo, si nos resultan cotiás.

E é que a nosa cesta da compra está en mans de moi poucas empresas. O informe da ONG Oxfam, ‘Behind the Brands‘ (Detrás das marcas), sinala como están de conectadas as marcas máis populares do mercado:

As marcas de Kellog’s, Danone, Mars e Associated British Foods

multinacionales alimentacion marcas
Imaxe: Eroski Consumer

As marcas de Nestlé, Xeral Mills e Unilever

multinacionales alimentacion marcas
Imaxe: Eroski Consumer

As marcas de Mondelēz, Pepsico e Coca-Cola

multinacionales alimentacion marcas
Imaxe: Eroski Consumer

As marcas de gran consumo máis elixidas de España

Non todas as multinacionais teñen a mesma penetración en España, xa que aquí consúmense menos snacks que noutros países, pero máis fiambre e máis lácteos (sobre todo, de produción local). Isto fai que o retrato das 10 marcas (non empresas) con maior peso na cesta da compra dos fogares españois sexa algo diferente. Segundo o informe ‘Brand Footprint 2020 ‘ de Kantar, Coca-Cola é a marca máis elixida no noso país; está presente no 74,5 % dos fogares. Séguenlle O Pozo, Campofrío (en ambos os casos, cunha presenza superior ao 70 %), Central Leiteira Asturiana, Galo, Danone, Activia, Pescanova, Bimbo e Puleva.

principales marcas alimentacion espana
Imaxe: Eroski Consumer

Racións cada vez máis grandes

Pór comida de máis é una costume moi mediterráneo, non sexa que o neno ou a nena quede con fame e non creza. Pero mentres a poboación infantil cada vez móvese menos, as racións medias non pararon de aumentar. E non hai una táboa oficial realizada con metodoloxía científica, contrastable, específica e repetible coa porción de referencia de cada alimento paira cada idade. “As que hai son inventadas pola industria con mellor ou peor criterio. E deberían ser as institucións públicas de saúde, conxuntamente con nutricionistas, quen as establecesen, como xa sucede en EE. UU. e Portugal”, contan desde a Academia Española de Nutrición e Dietética.

A etiquetaxe tampouco axuda a determinar que cantidade servir. A lexislación europea só obriga a desglosar o achegue nutricional por cada 100 g ou 100 ml. Con todo, de cando en cando a unidade ou a ración que indican os fabricantes axústase a esa medida. Poida que a ración sexan varias unidades (no caso das galletas) ou que a unidade supere ese peso (un iogur son 125 g). Ler a listaxe de ingredientes por 100 g induce a equívocos e a crer que a comida será bastante menos enerxética do que realmente é.

Para acceder a máis contidos, consulta a revista impresa.

RSS. Sigue informado

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións