Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

As etiquetas dos alimentos deberán indicar a presenza de ingredientes alergénicos

Esta medida pretende mellorar os problemas aos que se enfrontan as persoas con alerxias alimenticias

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 13deXuñode2002

O Parlamento Europeo aprobou onte unha proposta, presentada pola Comisión Europea en setembro, para modificar as normas sobre etiquetaxe de alimentos, no sentido de que as etiquetas indiquen expresamente se o produto contén ingredientes considerados potencialmente alergénicos.

Na proposta inclúese unha lista de ingredientes cuxa presenza deberá especificarse, concretamente, cereais con glute, crustáceos, ovos, peixe, cacahuetes, noces, soia, leite e sésamo, así como os seus derivados. Así mesmo, aparecen os sulfitos en concentracións de polo menos 10 miligramos por quilo. Estas normas de etiquetaxe aplicaranse tamén ás bebidas alcohólicas.

O principal obxectivo desta medida é mellorar os problemas aos que se enfrontan as persoas con alerxias alimenticias, que, segundo as asociacións de alérxicos, suman un 3% dos adultos e un 8% dos nenos, e van en aumento. A falta de información sobre os ingredientes dos produtos é unha desvantaxe para estas persoas.

O comisario europeo de Saúde e Protección do consumidor, David Byrne, mostrou a súa satisfacción polo respaldo da Eurocámara, e asegurou que os eurodeputados achegaron cambios que melloran a proposta da Comisión.

Regra do 25%

Por outra banda, a norma propón suprimir a chamada “regula do 25% “, segundo a cal se un compoñente dun produto non supera o 25% do produto final, os seus ingredientes non teñen que especificarse na etiqueta. O Executivo comunitario considera que é necesario eliminar esta regra, que data de hai 20 anos, xa que a produción actual é moito máis complexa que antes, creceu o consumo de alimentos preparados e, ademais, os recentes temores relacionados con crises alimenticias reforzaron a necesidade de información.

Segundo Byrne, unha etiquetaxe que facilita unha total transparencia, indicando todos os ingredientes, non pode senón aumentar a confianza dos consumidores, e é unha resposta directa ás peticións dunha mellor información sobre os alimentos que se compran e a súa composición.

No entanto, para evitar que a etiquetaxe sexa excesivamente complexo, a normativa prevé algunhas excepcións e flexibilidade en canto á información de produtos que se atopen en cantidades moi pequenas, fóra dos produtos alergénicos.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións