Artigo traducido por un sistema de tradución automática. Máis información aquí.

As graxas trans e saturadas aumentan o risco de sufrir depresión

Pola contra, o aceite de oliva protexe contra esta enfermidade mental
Por mediatrader 28 de Xaneiro de 2011

A inxestión de graxas trans e saturadas aumenta o risco de sufrir depresión, mentres que o aceite de oliva protexe contra esta enfermidade mental, segundo demostraron investigadores das universidades de Navarra e Las Palmas de Gran Canaria nun traballo que se publica na revista “PLoS ONE”. Os científicos obtiveron estes resultados tras estudar durante máis de seis anos a 12.059 voluntarios do Proxecto SUN, dos que se tiñan datos da súa dieta, estilo de vida e trastornos de saúde, analizados ao comezo do estudo, durante o seu transcurso e ao final.

Os autores confirman que a pesar do feito de que ao comezo do estudo ningún dos voluntarios sufría depresión, ao final deste existían 657 novos casos. De todos estes casos de depresión, os participantes cun consumo elevado de graxas trans (os presentes en forma artificial en produtos de pastelería industrial e comida rápida e de forma natural en certos produtos lácteos) tiñan ata un 48% máis de risco de depresión cando se lles comparaba cos participantes que non consumían esta graxa, afirma Almudena Sánchez-Villegas, da Universidade de Las Palmas de Gran Canaria. Ademais, o estudo demostrou unha relación entre dose e resposta, “mediante o que cantas máis graxas trans consumíanse, maior era o efecto prexudicial que producían nos voluntarios”, sinalan os autores.

O equipo dirixido por Miguel Anxo Martínez-González, da Universidade de Navarra, tamén analizou a influencia das graxas poliinsaturadas (abundantes nos aceites de peixe e vexetais) e do aceite de oliva sobre a depresión. “De feito, descubrimos que este tipo de graxas máis sas, xunto co aceite de oliva, están asociadas cun menor risco de sufrir depresión”, aclara Martínez-González.

Os resultados do estudo corroboran a hipótese dunha maior incidencia da enfermidade en países do norte de Europa en comparación cos países do sur, onde prevalecen os patróns de dieta mediterránea. No entanto, os investigadores indican que a incidencia da enfermidade aumentou nos anos recentes e que na actualidade existen 150 millóns de persoas afectadas en todo o mundo.

A análise suxire que tanto a depresión como a enfermidade cardiovascular están influídas de forma similar pola dieta e que poderían compartir mecanismos similares na súa orixe. Esta hipótese aparece ademais en numerosos estudos que indican o efecto daniño das graxas trans e saturadas sobre o risco de enfermidade cardiovascular.