Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

As laranxas ecolóxicas conteñen máis vitamina C que os froitos de agricultura tradicional

Una cantidade de 100 mililitros de zume de laranxa ecolóxica achega a dose diaria recomendada

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 15deDecembrode2010

A vitamina C que conteñen as laranxas ecolóxicas é superior á contida nas laranxas procedentes da agricultura tradicional, tal como demostra un estudo comparativo realizado por investigadores da Escola Técnica Superior de Enxeñaría Agronómica e do Medio Natural (Etsiamn) da Universidade Politécnica de Valencia (UPV).

Os investigadores realizaron varios estudos comparativos da calidade da mesma cantidade de laranxas de diferentes variedades, tanto de produción ecolóxica como convencional, procedentes de explotacións situadas nas comarcas do sur da provincia de Valencia. Os resultados obtidos até o momento constatan que os froitos ecolóxicos teñen un maior valor nutricional, xa que con cada 100 mililitros de zume de laranxa ecolóxica alcánzase a dose diaria de vitamina C recomendada, mentres que a laranxa procedente de agricultura convencional non alcanza esta dose.

O zume procedente de froitos ecolóxicos achega un 10% máis de vitamina C, sinalou a coordinadora destes traballos, María Dores Raigón. “Esta diferenza obtida nos valores de calidade do froito proveniente de agricultura ecolóxica convértese en criterio crave paira o éxito na comercialización destes produtos”, apuntou.

Andalucía conta con máis da metade da superficie dedicada ao cultivo de cítricos ecolóxicos en España, seguida de Murcia e da Comunidade Valenciana, segundo as últimas estatísticas consultadas pola Etsiamn. Máis do 80% dos cítricos ecolóxicos producidos en España expórtanse. Alemaña é o país que encabeza a importación de cítricos ecolóxicos, con máis dun 40% das vendas, seguido do mercado interno español, Francia (13%), Reino Unido (9%) e Holanda (8%).

Raigón asegurou que a laranxa, “tanto en fresco como transformada, é o produto máis demandado e representa practicamente o 80% da produción ecolóxica”. Séguenlle en importancia a clementina, o limón, o pomelo e a lima. “Aínda que a maior parte destas producións comercialízase en fresco, a industria de transformación, especialmente a de zumes e refrigerados, supón una gran oportunidade paira o desenvolvemento do sector dos cítricos ecolóxicos”, destacou.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións