Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

As noces poderían protexer as células cerebrais e reducir o risco de Alzheimer

Supón unha proba máis de que hai determinados alimentos que axudan a manter a saúde cognitiva

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 08deXullode2011

O extracto de noces pode ofrecer un efecto protector contra a tensión oxidativo e a morte celular causada pola proteína beta amiloide, o compoñente principal dos depósitos amiloideos e placas senís das persoas con Alzheimer, tal como suxire un traballo realizado por científicos do Instituto para a Investigación Básica en Discapacidades do Desenvolvemento de Nova York (Estados Unidos).

A conclusión despréndese dos resultados dun estudo que publica no seu último número a revista “Neurochemical Research”, cuxos investigadores apuntan que supón un “prometedor avance” na loita contra as enfermidades neurodegenerativas, “sobre todo no que se refire ao consumo de determinados alimentos que axudan a manter ou mellorar a saúde cognitiva”. As noces son un alimento completo rico en nutrientes que non só proporcionan antioxidantes, senón tamén acedo alfa-linolénico (Á), os ácidos grasos Omega-3 de orixe vexetal, que “ofrecen propiedades anti-inflamatorias e protexen as células cerebrais do dano oxidativo”, explica a doutora Abha Chauhan, autora da investigación.

A investigación analizaba se o extracto de noces podía protexer contra o dano oxidativo inducido pola proteína beta amiloidea e a citotoxicidad. Observaron así que este extracto de noces reduce a morte celular causada por estas proteínas ao diminuír a xeración de radicais libres, o que reduce o dano nas membranas e atenúa o dano no ADN. Este efecto do extracto de noz podería deberse aos compostos activos presentes nas noces, que poden aumentar a capacidade das defensas endóxenas antioxidantes e poden modular o estado celular redox (redución-oxidación).

Este estudo “incrementa as evidencias de que os antioxidantes das noces en concentracións fisiológicas quizá actúen como un antioxidante ‘in vivo’ para protexer as células cerebrais”, sinala o investigador do Departamento de Química da Universidade de Scranton, Joe Vinson. “Estes positivos resultados achégannos máis a comprender como as noces poden ofrecer protección celular relacionada coas enfermidades crónicas do cerebro”, conclúe.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións