Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

As verduras conxeladas, protagonistas do táper para comer na oficina

Comer de táper no traballo pode ser un bo momento para coidar a alimentación e incorporar vexetais á dieta sen descoidar a presentación do prato

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 30deMarzode2017
Img verduras protagonistas oficina hd Imaxe: stockasso

As xornadas laborais eternas, así como o actual estilo de vida apresurado, provocan que a maioría das persoas non teñan outra alternativa que comer na oficina. A pesar de que a hora do xantar é unha das paradas máis importantes do día, ás veces a falta de tempo fai que se descoide a dieta. E é nesta comida, segundo os expertos, cando se deben consumir ao redor do 35% das calorías totais que se han de tomar durante o día. Pero, ademais, é importante vixiar a calidade dos nutrientes que están presentes no prato. O Bentô, unha especie de táper xaponés, resulta moi útil para alimentarse de forma equilibrada e saudable, coas verduras como protagonistas. De todo iso trátase a continuación.

Img verduras protagonistas oficina
Imaxe: stockasso

Comer de forma pouco saudable non pode converterse nun costume, xa que a longo prazo pasa factura e poden terminar xurdindo enfermidades moi serias, como a obesidade, o cancro ou a diabetes, entre outras. Por iso, é fundamental dedicar tempo e esforzo a preparar o menú que se tomará no lugar de traballo.

Unha dieta saudable e equilibrada grazas ao Bentô

A cultura do táper cada vez conta con máis adeptos. Pero para quen, ademais, gústalles estar á última e seguir as novas tendencias, o Bentô é todo un achado. Trátase dun táper revisado onde prevalece a harmonía na disposición dos alimentos e co que se pretende coidar a dieta para que sexa 100% equilibrada.

O Bentô, cuxa procedencia é nipoa, comeza a ter moitos seguidores en Occidente. O invento xaponés é unha ración de comida sinxela, lista para levar, que se garda nun recipiente organizado con dous ou máis compartimentos separados.
A súa principal característica céntrase en que a estética do prato é igual de importante que o seu sabor e valor nutritivo. Por unha banda, a comida debe presentarse de maneira exquisita (que dea a sensación de que case se pode comer cos ollos) e, doutra banda, hai que ter en mente os ingredientes que se utilizarán, así como o valor enerxético que proporcionan, de tal modo que sexan ricos, sans e nutritivos.

As verduras conxeladas, un dos principais aliados do Bentô

Aínda que existe unha infinidade de variedades e combinacións, o arroz e as verduras son os acenos de identidade do Bentô. En relación ao arroz, hai que remontarse á orixe deste táper en Xapón, en concreto, ao final do período Kamakura (1185 a 1333), cando nunha pequena bolsa servíase un tipo de arroz cocido e seco, chamado hoshi-ii. Como curiosidade, cabe destacar que os cazadores, agricultores e soldados da zona adoitaban levar dita bolsa.

No entanto, as verduras tamén desempeñan un papel esencial no Bentô. Para saber se un prato é equilibrado e saudable, hai que dividilo, a través dunha liña imaxinaria, en catro partes. Dous delas deben conter verduras. Deste xeito, o comensal achégase ás recomendacións da Organización Mundial da Saúde (OMS), baseadas no consumo diario de, polo menos, cinco pezas ou porcións (ou 400 gramos) de froitas e verduras. Por iso, as verduras conxeladas preséntanse como unha excelente opción para incluílas no táper diario.

Ademais, o acelerado ritmo de vida que leva fai que, en moitas ocasións, non se dedique o tempo suficiente a preparar o táper. Neste aspecto, outra das vantaxes de consumir verduras conxeladas é o tempo que se aforra no momento de cociñalas, xa que chegan limpas e troceadas, listas para realizar deliciosos pratos, desde unha sinxela minestra ou ensaladilla rusa ata a preparación doutros máis elaborados como crepes de espinacas con espárragos ou bolos de vento de millo, entre outros. Todas estas ideas pódense atopar na páxina web da Asociación Española de Fabricantes de Vexetais Conxelados (ASEVEC).

Co obxectivo de concienciar á sociedade sobre a necesidade de incorporar as verduras na dieta diaria como hábito de vida saudable, a ASEVEC conta con ese espazo en Internet, que permite coñecer con profundidade e rigor o mundo das verduras conxeladas. Na páxina pódese ver o proceso de fabricación das verduras conxeladas, as zonas españolas onde se recollen as diferentes variedades, consellos de saúde e ata o mellor tratamento e uso na cociña para elaborar deliciosos pratos.

RSS. Sigue informado

ASEVEC

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións