Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Aumentar o consumo de fibra

Incluíla na dieta diaria é sinónimo de saúde.

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 08deMaiode2001

Falar de fibra vaise facendo común entre as persoas, en parte debido
ao uso que deste concepto fai a publicidade. A fibra dietética se
atopa unicamente nos alimentos de orixe vexetal e ten a particularidade
de non ser atacada polas encimas do estómago nin do intestino delgado,
polo que chega ao colon (intestino groso) sen degradarse. É aquí
onde é fermentada polas bacterias intestinais favorecendo o mantenimento
e o desenvolvemento da flora intestinal, ademais de achegar outros beneficios
en todo o organismo ao incrementar a sensación de saciedade, contribuír
a facer máis soluble a bilis, axudar a regular o nivel de glicosa e
colesterol en sangue e combater o estreñimiento. As necesidades de
fibra estímanse nuns 25 – 30 g ao día. Paira iso, basta tomar
cereais integrais no almorzo, e una gran ensalada e una verdura repartidas
entre comida e cea. Sempre convén ter presente que o achegue de fibra
hase de ir aumentando paulativamente. Así, o aparello dixestivo vaise
adaptando e evítanse certas molestias intestinais (flatulencia, hinchazón…).
Paira iso hanse de seguir estas indicacións:
– Aumentar o consumo de froitas e verduras, crúas ou pouco cocidas. Tomar ao
menos una verdura crúa ao día, en forma de ensalada.
– Tomar a froita enteira no canto do seu zume, e comela con pel sen esquecer lavala
ben antes.
– Procurar tomar legumes 2-3 veces á semana.
– Inxerir de 1,5 a 2 litros de auga ao dia (auga de bebida, zumes, infusións…).
– Optar polo pan e os cereais integrais (biscotes, galletas, cereais en
copos…).
– Realizar exercicio físico paira favorecer o movemento intestinal.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións