Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Baixo a lupa: galletas Chiquilín Cereais Milenarios

Escrutamos a letra pequena das etiquetas deste produto, elaborado con fariña integral, que utiliza o termo "milenario" e o uso de sementes como elementos diferenciadores

Esta galleta, elaborada con fariña integral, utiliza o termo "milenario" e o emprego de sementes como elementos diferenciadores. Con todo, a súa composición e o seu valor nutricional son similares aos doutras galletas elaboradas con fariña integral. Analizámolo a continuación:

Os destacados

Reseña só algúns ingredientes que, por distintos motivos, interesa destacar da súa composición:

  • 50 % fariña de centeo / 50 % fariña de espelta. Non significa que o 50 % do produto sexa centeo e o outro 50 % sexa espelta, senón que, do total da fariña, a metade é de cada un destes cereais.
  • Enriquecido con sementes milenarias. A característica "milenarias" non ten significado legal. Tampouco indica cantidades.
  • Endulzado con azucre de cana e mel. Este tipo de azucre é sacarosa, coa mesma composición e efectos metabólicos que a procedente doutras fontes, como a remolacha. O mel está composta fundamentalmente por azucres libres. O consumo de ambos os alimentos debe ser limitado para non superar as recomendacións de inxesta de azucres libres da Organización Mundial da Saúde (OMS).

Unha suposta novidade

Utiliza alusións á orixe xeográfica e histórica do centeo e a espelta para xerar unha imaxe nova pero vinculada á tradición que, con todo, non garda relación co valor nutricional do produto. Ademais, outros cereais como o trigo, o arroz e o centeo tamén poden considerarse "milenarios", polo que non é un valor diferencial.

Inclúe a frase "grazas ás súas moitas cualidades" sen especificar ningunha delas. Reforza a mensaxe aludindo ao contido en sementes que o consumidor percibe como saudables (quinoa, chía e liño), ignorando que se incorporan en cantidades mínimas.

O slogan

Úsanse como reclamo a orixe histórica e botánica das fariñas e a presenza de sementes. O adxectivo “milenario” non está caracterizado porque non se recolle na lexislación nin se desenvolve no envase. Carece de significado máis aló do que queira outorgarlle o consumidor.

A lista de ingredientes

O valor nutricional é lixeiramente mellor que o das galletas elaboradas con fariña refinada porque o ingrediente maioritario (64 %) é fariña integral. Como en calquera galleta, o segundo ingrediente en peso é azucre libre (21 %). O achegue doutros ingredientes usados como reclamo é pequeno (sementes de quinoa 2,3 %, chía 2 % e liño 1,8 % e mel 0,6 %). Non é un produto especialmente saudable (só para consumo esporádico) nin presenta propiedades que o diferencien doutras galletas integrais, pero, polo seu achegue en fibra , é unha opción menos prexudicial que as galletas elaboradas con fariña refinada.

Etiquetas:

etiqueta galletas-gl

RSS. Sigue informado

Ao publicar un comentario aceptas a política de protección de datos

Pódeche interesar:

Infografías | Fotografías | Investigaciones

Información de Copyright e aviso legal

Visita a nosa canle Eroski Consumer TV

En EROSKI CONSUMER tomámonos moi en serio a privacidade dos teus datos, aviso legal. © Fundación EROSKI

Fundación EROSKI

Validacións desta páxina

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación do W3C indicando que este documento é XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto