Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Baixo a lupa: Nescafé Gold Oat Latte

Analizamos este preparado con café soluble, que resalta a presenza de avena aínda que o ingrediente principal é o azucre e usa a palabra 'latte' (leite), que incumpre a lexislación

Oat Latte: un apelido que incumpre a lei

Este produto dá a entender que é una bebida de avena, cando en realidade só leva fariña de avena. Ademais, o uso que fai da palabra “latte” non cumpre a lexislación. Na Unión Europea só está permitido usar o termo “leite” (e os seus equivalentes noutros idiomas da UE, como “latte”) paira referirse á secreción mamaria de animais de ordeño. Neste caso, o leite de avena (oat latte) non está entre esas excepcións permitidas, polo que incumpre a norma.

Avena: parece o seu ingrediente principal, pero non o é

O ingrediente máis destacado no envase é a avena: aparece en grande, tanto en tipografía como en debuxo. Esta presentación obriga ao fabricante a indicar a súa cantidade na lista de ingredientes, como así fai. A avena que inclúe este produto preséntase en forma de fariña e supón só un 4 % do total do produto. É dicir, se bebemos una cunca de auga de 200 ml con 16 g de produto, estamos a consumir só 0,64 g de fariña de avena.

Café: o outro destacado

Tamén está destacado con debuxos na etiquetaxe o café, así que ten que indicarse a súa cantidade na lista de ingredientes. Supón só un 12 % do peso do produto, polo que en cada cunca de 200 ml consumimos 1,92 g de café soluble, aproximadamente a mesma cantidade (2 g) que se recomenda como ración paira preparar un café. O tipo de café que inclúe este produto é o soluble: un extracto de café que se obtén ao pasar auga sobre os grans de café tostados e concentrándoa posteriormente paira conseguir un po que contén os compostos solubles e aromáticos do café.

Azucres engadidos: os verdadeiros (e excesivos) protagonistas

Aparecen cos nomes de jarabe de glicosa e azucre, e son os ingredientes maioritarios do produto. Sabémolo porque son os primeiros da lista. Canto azucre tomamos en cada ración deste produto? Una cunca preparada cun sobre de 16 g de produto e 200 ml de auga achega 4,8 g de azucres simples, procedentes na súa práctica totalidade destes azucres engadidos. É dicir, os azucres simples supoñen case un terzo do produto e achegan o 29 % das calorías. A Organización Mundial da Saúde (OMS) recomenda limitar o consumo deste tipo de azucres a un máximo de 25 g diarios, polo que, si nunha cunca de café xa inxerimos una quinta parte dese máximo recomendado, é moi fácil que nun día superemos esa barreira de azucres libres.

Os almidones: pasan desapercibidos, pero importan

Ademais dos azucres, este produto contén outros hidratos de carbono que, en total, suman 10,4 g. Deles, 5,6 g son hidratos de carbono complexos que proceden na súa maioría do jarabe de glicosa e da fariña de arroz refinada, por tanto, son almidón. O almidón é facilmente digerible e eleva rapidamente a glicosa en sangue, facendo traballar ao páncreas paira producir insulina e conseguir que a glicosa pase ao músculo e ao fígado. O almidón achega máis dun terzo das calorías totais.

Graxa: cal é a orixe

Cada cunca de 200 ml achega 2,3 g de graxa, da que 1,9 g é saturada. Procede da graxa de coco e supón máis dun 30 % do valor enerxético do produto. A pesar da súa reputación, a evidencia dispoñible non avala o uso da graxa de coco paira reducir o peso ou aumentar a saciedade e, polo seu efecto sobre o colesterol, non pode recomendarse como alternativa aos aceites vexetais ricos en ácidos grasos insaturados. Nunha cunca hai a mesma cantidade de graxa saturada que de café soluble. Por tanto, é mellor tomar un café con bebida de avena, que non achega ningún tipo de graxa saturada.

É apto paira veganos?

Aínda que está previsto facelo, na UE aínda non está regulada a mención “vegano” nin “vegetariano”. O selo V-label que se pode ver neste envase é una marca privada promovida pola European Vegetarian Union e identifica os alimentos como vegetarianos ou veganos en base a unhas normas que establece a marca. A identificación deste produto como “vegano” implica que non contén ningún produto derivado de animais.

Nescafé Gold Oat Latte: Nutri-Score e conclusións

nutriscore D
Imaxe: Eroski Consumer

A valoración do produto faise sobre 100 ml do alimento reconstituido seguindo as instrucións do fabricante, é dicir, sobre 100 ml de auga con 8 g de Nescafé Gold Oat Latte (aínda que o produto preséntase en monodosis de 16 g). Está penalizado por un achegue de enerxía elevado e pola presenza de azucres simples. Achega una pequena cantidade de fibra e de proteína que non é suficiente paira contrarrestar a puntuación negativa.

Cerca do 33 % do produto fórmano azucres engadidos e almidón, ingredientes sen interese nutricional, e un 12 % do mesmo son graxas saturadas. Utiliza o reclamo “latte”, de uso exclusivo paira produtos elaborados con leite, salvo determinadas excepcións recollidas legalmente entre as que non se atopa o leite de avena (ingrediente que, por outra banda, non figura na composición). Cada ración de 16 g prevista paira una cunca de 200 ml ten un custo de 42 céntimos. Polo mesmo prezo podemos prepararnos una cunca de café soluble con 200 ml de bebida de avena sen azucres engadidos que contén 17 g de avena e non achega graxas saturadas nin azucres libres. É un produto nutricionalmente non recomendado.

RSS. Sigue informado

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións