Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Baixo a lupa: O meu primeiro Danone

Analizamos a composición nutricional e a letra pequena deste produto lácteo, clasificado como alimento infantil e destinado a nenos de entre 6 meses e 3 anos

analisis nutricional primer danone Imaxe: Eroski Consumer

O meu primeiro Danone é un produto lácteo que está clasificado como alimento infantil e destinado a nenos de entre 6 meses e 3 anos. Na súa etiquetaxe sinala que serve para que os máis pequenos adáptense ao leite de vaca. Con todo, as entidades de referencia avisan de que estes produtos son completamente innecesarios. Analizámolo aquí.

“Desde os 6 meses”

A lexislación obriga a que os alimentos infantís indiquen a idade a partir da cal poden consumirse, tendo en conta a súa composición, textura e outras propiedades. Neste envase indícase que é a partir de 6 meses porque se utilizou un preparado lácteo modificado para adaptalo ás condicións fisiológicas do bebé, de maneira que non aparezan reaccións adversas pola utilización de leite de vaca sen modificar. Este produto, aínda que non é prexudicial, si que é pouco recomendable para os nenos, porque contén ingredientes con escaso interese nutricional como os almidones, contan con pouca densidade nutricional: achegan calorías, pero non nutrientes.

“Sen azucres engadidos”. Non ten, pero…

Esta mención é correcta, porque non se engaden azucres simples. Con todo, si contén outros hidratos de carbono como o almidón de millo e, aínda que non é un azucre simple nin ten poder edulcorante, o seu efecto no organismo é similar ao deste tipo de azucre: dixírese con facilidade, transfórmase rapidamente en azucres simples (glicosa) e pasa a sangue, o que eleva a glucemia de forma rápida e fai que o páncreas teña que traballar máis para segregar insulina.

En total, este produto contén 7,8 gramos de hidratos de carbono. Deles, 3,3 g son os procedentes da lactosa do leite (na etiqueta aparecen como “azucres”) e 4,5 g son os almidones engadidos. Un iogur natural, que se pode ofrecer en pequenas cantidades a partir dos 9 meses, só contén hidratos de carbono en forma de azucres procedentes do leite, e non almidones.

O seu maior reclamo: “con ferro, calcio e zinc”

propiedades mi primer danoneA normativa xeral establece que, para poder incluír declaracións nutricionais, o alimento debe achegar polo menos un 15 % das inxestas de referencia. Considerando as inxestas de referencia establecidas para alimentos infantís, o tres nutrientes cumpren a normativa para facer as ditas declaracións. O envase tamén inclúe declaracións de propiedades saudables: “O meu primeiro Danone contén ferro e zinc, que contribúen ao normal funcionamento do sistema inmunitario, e calcio, que é necesario para o crecemento e desenvolvemento normais dos ósos dos nenos”. A alegación atribuída ao zinc e ao ferro (“contribúe ao normal funcionamento do sistema inmunitario”) está recoñecida cando se refire a a poboación xeral, non como relativa ao desenvolvemento e a saúde dos nenos.

Aínda que este produto cumpre a normativa, as cantidades de zinc, ferro e calcio que achega O meu Primeiro Danone poden conseguirse a través de alimentos saudables:

  • Zinc. Este produto achega 0,75 mg de zinc por cada 100 g. Podemos atopar unha cantidade similar, por exemplo, en 20 g de avena, 58 g de ovo (unha unidade pequena) ou 24 g de lentellas, todos eles alimentos que poden consumirse a partir dos 6 meses.
  • Hierro. Este produto achega 1,2 mg de ferro por cada 100 g. Unha cantidade similar podémola achar, entre outros, nun ovo pequeno ou en 27 g (3-4 unidades) de mexillóns, alimentos que poden tomarse a partir dos 6 meses.
  • Calcio. Posúe 83 mg de calcio. Un iogur natural achega máis (a partir de 96 mg).

“A base de leite fermentada aromatizada”

Aínda que se coñece popularmente como “iogur”, legalmente, a definición de iogures só pode empregarse se a coagulación débese exclusivamente a dous microorganismos concretos: Lactobacillus delbrueckii subspecies bulgaricus e Streptococcus thermophilus. A denominación de venda deste produto é “leite fermentada”, o que indica que a fermentación se produciu por outras estirpes bacterianas. Aínda que non é un iogur segundo a súa clasificación legal, nutricionalmente teñen unha composición moi similar.

Axuda a adaptar ao bebé ao leite de vaca?

No envase pódese ler: “Ideal para que se adapte ao leite de vaca”. Con todo, non é necesario que o lactante consuma un leite fermentada adaptada para adoitarse a este leite. Segundo o departamento de Saúde Pública da Generalitat de Cataluña, produtos adaptados –como o que se está analizando– son totalmente innecesarios en nenos menores dun ano. Para o Comité de Nutrición da Asociación Española de Pediatría, os lácteos de elección a partir dos 6 meses son o leite materno ou o leite de continuación. Esta entidade afirma que se poden ofrecer pequenas cantidades de iogur e queixo tenro a partir dos 9-10 meses.

Clasificación Nutri-Score e conclusións

Nutri-Score non se aplica aos alimentos infantís (entre 0 e 3 anos) por estar destinados a unha poboación con requirimentos especiais para os que este sistema non está adaptado.

👉 O meu primeiro Danone é un produto innecesario para a alimentación dos nenos de 6 meses a 3 anos. O seu prezo é case tres veces superior ao dun iogur natural da mesma marca (6,5 euros/kg fronte a 2,25 euros/kg) e máis de 7 veces maior ao iogur natural doutros fabricantes (0,88 euros/kg). O iogur natural tampouco é necesario en alimentación complementaria, pero pode introducirse a partir dos 9-10 meses en pequenas cantidades.

👉 Este produto achega 4,5 g de hidratos de carbono engadidos, como almidones, que se transforman rapidamente en azucre simple (glicosa). Isto constitúe unha desvantaxe nutricional fronte ao iogur natural, que só contén hidratos de carbono en forma de azucres procedentes do leite. Destaca a presenza de tres nutrientes aos que a etiquetaxe atribúe propiedades saudables, pero só una delas está recoñecida especificamente en nenos.

👉 En definitiva, non presenta vantaxes sobre outros alimentos que poden introducirse na alimentación complementaria e cobren os requirimentos, sempre respectando os calendarios de introdución. Os lácteos de elección a partir dos 6 meses son o leite materno ou o leite de continuación.

Para acceder a máis contidos, consulta a revista impresa.

Etiquetas:

iogur

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións