Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Biólogos galegos conseguen obter un híbrido do kiwi

O kiwiño é do tamaño dunha uva e sen pel

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 12deSetembrode2002

Biólogos da Estación de Fitopatología de Areiro (Pontevedra) conseguiron obter un híbrido do kiwi, un novo froito do tamaño dunha uva, sen pel, moi rico en vitamina C e que conserva as mesmas características do seu irmán maior.

“Este novo cultivo xurdiu da necesidade de diversificar un froito que se facía monótono porque sempre era o mesmo exterior e interiormente”, explica a bióloga Carmen Salinero.

Así, do mesmo xeito que existen “mazás vermellas, amarelas e verdes”, este equipo de biólogos recorreu á importación doutras especies de kiwis co fin de obter “froitos diferentes, con cambios de cor, forma ou aspecto, sen perder a identidade, favorecendo así a potenciación do seu consumo”, sinala salinero.

O kiwiño é moi similar ao tradicional, xa que una vez aberto pódese observar que “segue sendo de cor verde e ten as mesmas sementes”. En canto ao sabor, a bióloga di que “non fai falta buscar ningunha comparación, sabe a kiwi”.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións