Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Bruxelas aproba un regulamento sobre a composición e a etiquetaxe dos alimentos para celiacos

Os alimentos ordinarios só poderán ser declarados "sen glute" cando garantan unha presenza inferior a 20 miligramos por quilo

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 17deDecembrode2008

A Comisión Europea ha aprobado, a proposta de España, un regulamento que establece a información que debe figurar na composición e a etiquetaxe dos alimentos para ser considerados sen glute e, por tanto, aptos para celiacos. Así o anunciou onte o ministro de Sanidade e Consumo, Bernat Soria, ao termo da reunión do Consello de Emprego, Política Social, Saúde e Consumidores (EPSSCO), celebrado en Bruxelas.

En España estímase que existen 450.000 persoas intolerantes ao glute, aínda que só o 10% está diagnosticado, o que, segundo Sanidade, constitúe “un importante problema de saúde pública”.

A Axencia Española de Seguridade Alimentaria e Nutrición (AESAN) redactou un proxecto de real decreto que foi presentado ao Executivo comunitario en xaneiro de 2008 e en xuño reiterouse o interese por que esta norma se desenvolvese a nivel europeo mediante un regulamento. “Ese regulamento é xa unha realidade e ten en conta a existencia de distintos graos de sensibilidade ao glute”, sinala o Ministerio.

No caso dos produtos específicos para persoas con intolerancia ao glute, establécense dúas categorías: alimentos sen glute (menos de 20 miligramos por quilo) e con moi baixo contido en glute (menos de 100 miligramos por quilo).

Ademais, os alimentos de consumo ordinario só poderán indicar na súa etiquetaxe a declaración “sen glute” sempre que garantan unha presenza desta sustancia inferior a 20 miligramos por quilo. Igualmente, os alimentos dietéticos que non estean especificamente destinados á poboación celiaca só poderán levar na súa etiquetaxe a citada indicación, cando aseguren un contido tamén inferior a 20 miligramos por quilo.

Sanidade lembra que mellorar a información da etiquetaxe “era unha das principais demandas do colectivo de celiacos, xa que deste xeito a súa vida faise máis sinxela, ao evitarse problemas de saúde polo descoñecemento exacto do contido dos produtos”. Ao mesmo tempo, engade, tamén “se abaratará a súa cesta da compra grazas á inclusión desta información nos alimentos que non están exclusivamente dirixidos a eles”.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións