Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

BUSCADOR

Sabes que temos unhas cantas receitas para ese ingrediente que tes agora mesmo en mente? Próbao!

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Burritos de carne con salsa picante

  • Nº RACIÓNS: 4
  • TEMPADA:

Ingredientes ( 4 personas)

  • 8 ud de tortitas de millo para preparar burritos
  • 250 g de carne de tenreira picada
  • 100 g de carne de porco picada
  • 40 g de cebola
  • 2 ud de dentes de allo
  • 40 g de pemento verde
  • 40 g de tomate maduro
  • 100 ml de salsa de tomate caseira
  • un chile pequeno en conserva moi picante
  • 100 g de queixo en crema para untar
  • 40 g de tomates cherry
  • unhas follas de leitugas
  • 40 g de cebolleta morada fresca
  • 20 ml de aceite de oliva
  • 4 g de sal

Como se elabora

Nunha cazuela con aceite quente salteamos a cebola, o pemento verde, o dente de allo e o tomate pelado; toda esta verdura picada en brounoisse (picado moi fino). Cando estea branda e cociñada a verdura, agregamos a carne de tenreira e de porco picada, rehogamos, pomos un chisco de sal, un trocito de chile moi picante e tapamos a cazuela para que se cociñe a lume suave 10 minutos.

Unha vez cociñada a carne, agregamos a salsa de tomate, un vaso de auga e deixamos que se cociñe durante outros 30 minutos a lume suave coa tapa da cazuela posta e removendo de cando en vez para evitar que se queime. Cando teñamos a carne cociñada e co toque de sal e picante desexado, reservamos nun lugar tépedo.

Colocamos sobre as tortillas de millo unha base de leituga cortada en juliana, uns trocitos de de queixo cremoso e unhas cucharadas de carne picante. Terminamos acompañando duns trocitos de tomate cherry e unhas tiras de cebolleta morada, enrolamos a tortita e xa está todo listo para comer os burritos de carne en salsa picante. Se se quere, pódense hornear para que quede crujiente a tortita e fúndase o queixo por dentro.

Semáforo Nutricional

O semáforo nutricional é un sistema de cores que permite entender os valores nutricionais dun xeito claro, rápido e completo.

Unha ración contén:


  • Calorías
    987 49%

  • Graxa
    40g 57%
  • Graxa saturada 14g 69%

  • Azucres
    3,4g 4%

  • Sal
    2g 34%
  • Baixa: o 10 % ou menos da Inxesta de Referencia
  • Media: entre o 10% e o 35% da Inxesta de Referencia
  • Alta: máis do 35% da Inxesta de Referencia

* da Inxesta de Referencia (IR) para un adulto

As receitas presentan normalmente ingredientes cuxa porcentaxe sobre a Inxesta de Referencia (IR) é alta (predominan amarelos e laranxas). Estes pratos están concibidos como prato principal dunha comida ou cea, co que o seu tamaño de ración é superior e a súa achega nutricional é máis elevada.

Por este motivo, as receitas teñen puntos de corte diferentes aos dos produtos. Así, por exemplo, mentres que un alimento calquera terá os nutrientes de cor amarela ata un valor máximo do 20 % da IR, as receitas concibidas como unha comida principal terán os nutrientes en amarelo ata un valor máximo do 35 % da IR.

CaloríasGraxaGraxa saturadaAzucresSal
Que é baixo por ración200 g ou menos7 g ou menos2 g ou menos9 g ou menos0,6 g ou menos
Que é medio por raciónEntre 200 g e 700 gEntre 7 g e 25 gEntre 2 g e 7 gEntre 9 g e 32 gEntre 0,6 g e 2,1 g
Que é alto por ración700 g ou máis25 g ou máis7 g ou máis32 g ou máis2,1 g ou máis
NutrientesCantidade Diaria Orientativa
Calorías2.000 Kcal
Graxa70 g
Graxa saturada20 g
Azucres90 g
Sal6 g

A Inxesta de Referencia (IR) é unha guía sobre a cantidade total de calorías e de varios nutrientes que debemos inxerir ao día para manter unha dieta sa. A información sobre as porcentaxes de IR indica o que supón a cantidade de nutriente dunha ración respecto da IR para ese nutriente no día.

As porcentaxes de Inxesta de Referencia (IR) están calculadas para unha muller adulta cunha inxesta diaria de 2000 Kcal. As necesidades nutricionais individuais poden ser máis altas ou máis baixas, en función de sexo, idade, nivel de actividade física e outros factores.

Versións

Aínda non temos ningunha versión para esta receita... Sé ti o primeiro en enviala!

Envía a túa versión

Trucos

Aínda non temos ningún truco para esta receita... Sé ti o primeiro en envialo!

Envía o teu truco

Presume de como che quedou a receita e convértete en Chef

    Comentarios

    Pódeche interesar:

    Infografía | Fotografías | Investigacións