Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Cálculos ou pedras na vesícula biliar (litiasis biliar ou colelitiasis)

Unha dieta rica en fibra con moderado achegue graso pode previr ou reducir o risco de formación de cálculos biliares.

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 15 de Xuño de 2020

Que son?

A colelitiasis defínese como a presenza de cálculos, máis coñecidos como pedras, dentro da vesícula biliar. Principalmente orixínase por anomalías no metabolismo dos sales biliares e do colesterol. Os sales biliares fórmanse no fígado a partir do colesterol. Se segregan uns 30 g do mesmo ao día na bilis. A maior parte destes sales son reabsorbidas e recicladas. É a insolubilidad do colesterol cando se atopa en altas concentracións na bilis o que ocasiona a formación de cálculos biliares. A fibra arrastra unha porción destes sales (e do mesmo colesterol, que tamén se segrega na bilis) para ser excretada a través das feces en lugar de ser reabsorbida, dando lugar a unha bilis con menoscolesterol e por tanto menor risco de cálculos de colesterol.Por outra banda, as mulleres teñen máis  posibilidades de sufrir cálculos respecto dos homes debido á pílula anticonceptiva, embarazos e influencia dos estrógenos sobre a bilis.

Síntomas

– Febre

– Mareos

– Molestias ou dores no abdome prolongados

– Indigestiones

– Pel amarelada

Recomendacións dietéticas en caso de colelitiasis

– Levar a cabo unha alimentación saudable e cun achegue enerxético que permita de forma progresiva normalizar o peso en caso de sobrepeso ou obesidade.

– Fraccionar a dieta diaria en catro ou máis comidas sen saltarse ningunha.

– Aumentar o consumo de froitas e verduras, evitando tan só as que sintan mal.

– Reducir a cantidade de graxa da dieta: empregar as técnicas culinarias que menos graxa achegar aos alimentos, limitar os aliños e as salsas graxas, consumir cortes magros de carnes e aves sen pel nin graxa visible, desgrasar os caldos, preferir o peixe branco ao azul, tomar os lácteos desnatados ou baixos en graxa, evitar aguacates-olivas-froitos secos e produtos de pastelaría ricos en graxa.

– Non tomar cantidades excesivas de azucre.

– Evitar os alimentos flatulentos, as bebidas gaseadas (en función da tolerancia individual) e os que estimulan as secreciones dixestivas (café, descafeinado e té fortes, zume de laranxa e bebidas alcohólicas).

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións