Que son?
A colelitiasis defínese como a presenza de cálculos, máis coñecidos como pedras, dentro da vesícula biliar. Principalmente orixínase por anomalías no metabolismo dos sales biliares e do colesterol. Os sales biliares fórmanse no fígado a partir do colesterol. Se segregan uns 30 g do mesmo ao día na bilis. A maior parte destes sales son reabsorbidas e recicladas. É a insolubilidad do colesterol cando se atopa en altas concentracións na bilis o que ocasiona a formación de cálculos biliares. A fibra arrastra unha porción destes sales (e do mesmo colesterol, que tamén se segrega na bilis) para ser excretada a través das feces en lugar de ser reabsorbida, dando lugar a unha bilis con menoscolesterol e por tanto menor risco de cálculos de colesterol.Por outra banda, as mulleres teñen máis posibilidades de sufrir cálculos respecto dos homes debido á pílula anticonceptiva, embarazos e influencia dos estrógenos sobre a bilis.
Síntomas
– Febre
– Mareos
– Molestias ou dores no abdome prolongados
– Indigestiones
– Pel amarelada
Recomendacións dietéticas en caso de colelitiasis
– Levar a cabo unha alimentación saudable e cun achegue enerxético que permita de forma progresiva normalizar o peso en caso de sobrepeso ou obesidade.
– Fraccionar a dieta diaria en catro ou máis comidas sen saltarse ningunha.
– Aumentar o consumo de froitas e verduras, evitando tan só as que sintan mal.
– Reducir a cantidade de graxa da dieta: empregar as técnicas culinarias que menos graxa achegar aos alimentos, limitar os aliños e as salsas graxas, consumir cortes magros de carnes e aves sen pel nin graxa visible, desgrasar os caldos, preferir o peixe branco ao azul, tomar os lácteos desnatados ou baixos en graxa, evitar aguacates-olivas-froitos secos e produtos de pastelaría ricos en graxa.
– Non tomar cantidades excesivas de azucre.
– Evitar os alimentos flatulentos, as bebidas gaseadas (en función da tolerancia individual) e os que estimulan as secreciones dixestivas (café, descafeinado e té fortes, zume de laranxa e bebidas alcohólicas).
