Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Clásicos e novos refrescos baixos en calorías

Descobre as verdadeiras diferenzas entre as bebidas lixeiro e as novas versións zero e max

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 12deAbrilde2007

ImgImagen: cnice
Na actualidade, os andeis dos supermercados están repletas de bebidas refrescantes carbonatadas de diferentes tipos, e un exemplo diso é a versión lixeiro da bebida orixinal. Dous das últimas versións que saíron ao mercado son as bebidas de cola zero e max. Estes novos produtos expoñen a moitos consumidores a dúbida sobre as diferenzas que hai entre unhas e outras. Neste artigo resólvense todos os interrogantes sobre estas bebidas refrescantes.

Os refrescos lixeiro chegaron antes

Hai máis de dúas décadas lanzouse ao mercado unha nova versión dos refrescos azucarados de cola , as bebidas lixeiro.

A principal característica destas bebidas é a substitución do azucre común por edulcorantes sen calorías como o ciclamato, a sacarina ou o aspartamo. Estas sustancias confiren un sabor doce aos refrescos lixeiro sen engadir azucres. Con esta versión, entón, conséguese reducir practicamente a cero as calorías. Estes refrescos están especialmente indicados para persoas diabéticas, obesas ou con triglicéridos elevados, porque deben controlar os azucres na súa dieta. No entanto, tamén son adecuados para calquera persoa sa.

As versións lixeiro carecen de azucre. Con todo, incorporan diversos aditivos (edulcorantes, colorantes e acidulantes). Por exemplo, os refrescos de cola baixos en calorías seguen achegando cantidades significativas de fósforo, motivo polo cal se recomenda un consumo moderado ou esporádico destas bebidas carbonatadas. Igualmente, polo feito de que unha bebida sexa lixeiro non significa que non conteña cafeína. Iso si, hai variedades cun contido baixo deste estimulante, máis adecuadas para nenos e adolescentes con sobrepeso ou obesidade, que notan moito antes os efectos da cafeína.

As versións lixeiro carecen de azucre, aínda que incorporan diversos aditivos que esixen un consumo moderado destas bebidas carbonatadas

Novas versións ou novos formatos?

Despois de moitos anos, diversos fabricantes de refrescos de cola crearon novas versións baixo o nome de refrescos zero e max. A novidade esperta a curiosidade aos amantes das bebidas de cola. Ao mesmo tempo, xorde a dúbida de cales son verdadeiramente as diferenzas que hai entre a clásica versión lixeiro e as novas.

  • A diferenza: O seu envase
    A diferenza máis notable é o envase. Un novo envase nunha bebida que está de moda dispara a curiosidade dos consumidores por probar o seu sabor. O termo zero é igualmente outro aspecto que atrae moito a atención e que, ao mesmo tempo, crea dúbidas.

  • A semellanza: O valor nutritivo e a cafeína
    Unha lata de refresco de cola lixeiro de 33 cl. achega 0,2 calorías e nada de azucre. Se se compara este valor nutritivo co dun produto zero ou max, non se observa ningunha diferenza, xa que achega as mesmas calorías e os mesmos azucres. De feito, a palabra zero que dá nome a unha destas bebidas refírese a que non ten azucre, exactamente igual que a versión clásica.

    Outra das semellanzas é o contido en cafeína. As novas versións conteñen tamén cafeína na súa composición, polo que se segue recomendando, aos nenos, a versión lixeiro sen o estimulante.

  • E o sabor?
    As novas versións fan alusión, no seu envase, ao sabor auténtico do seu produto. Pero é ben sabido que este aspecto é moi subxectivo. O sabor de zero e max é moi semellante ao refresco de cola normal e diferente á variedade lixeiro. Esta diferenza pode ser debida á proporción dos edulcorantes que contén cada un destes produtos.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións