Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Cociñar en familia mellora os hábitos do neno

O MAPA e a Fundación Dieta Mediterranea presentan os resultados da campaña 'Taller infantil de cociña Dieta Mediterranea'

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 20deDecembrode2007

O Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación e a Fundación Dieta Mediterránea presentaron os resultados do ‘Taller Infantil de Cociña Dieta Mediterránea’, proxecto desenvolvido en colaboración, durante os anos 2006 e 2007, en colexios de distintas cidades españolas.

Os primeiros resultados mostran que a incorporación do neno ás tarefas culinarias fai que case o 94% dos nenos probe o prato preparado e venza os rexeitamentos que presenta a determinados alimentos como o peixe e as verduras. Así mesmo, o feito de ser protagonista da elaboración do prato consegue que case todos os nenos queiran probalo.

Outros resultados deste proxecto, no que participaron máis de 25.000 escolares, mostran que alimentos da dieta mediterránea que os nenos non probaran ata o día do taller, como espinacas (31,99%), espárragos (22,75%), tomates (22,93%), cebola (16,33%), laranxa (14,77%), olivas negras (21,43%), cenoria (15,87%), piñóns (26,58%), atún en conserva (22,66%), ou vinagreta de frambuesa (90,89%).

O Taller Infantil pretende, a través da incorporación dos nenos á cociña, impulsar un cambio nos hábitos alimenticios cara a un modelo baseado na alimentación equilibrada e na recuperación da actividade física infantil.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións