Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Comeza en Bilbao o II Congreso Internacional de Autocontrol e Seguridade Alimentaria

Este encontro reúne ata mañá a máis de 400 expertos na materia

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 17deOutubrode2005

Hoxe comezou en Bilbao o II Congreso Internacional de Autocontrol e Seguridade Alimentaria, organizado polo departamento de Sanidade do Goberno Vasco e que reúne ata mañá martes a máis de 400 expertos na materia procedentes de nove países.

Durante este encontro, inaugurado polo conselleiro de Sanidade, Gabriel Inclán, analizarase a situación dos controis de seguridade alimentaria no País Vasco e aprenderanse as experiencias neste campo postas en marcha en países como Finlandia, Grecia e Francia.

Así mesmo, abordaranse os novos sistemas de seguridade adoptados nalgunhas comarcas vascas nos últimos tempos de maneira experimental e que se estenderán a toda a comunidade o próximo ano.

Tras a inauguración, Inclán sinalou que as autoridades vascas están a tratar de impulsar “o autocontrol e a autoevaluación” en materia de seguridade alimentaria, xa que “é unha responsabilidade de todo o mundo: dos que producen e dos que venden”.

O conselleiro engadiu que “a dieta é algo moi importante que non só se relaciona coa sanidade, senón tamén cos puntos de produción, en especial coa agricultura”. Neste sentido, subliñou que quen manipula alimentos “debe saber que pode transmitir enfermidades e que trata con algo que se vai a consumir e pode ser contaminado”, polo que exhortou a cumprir “coa normativa para que isto non ocorra”.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións