Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Como comprobar o grao de frescura dun ovo

Existen diferentes métodos que podemos empregar en casa paira determinar a frescura dos ovos...

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 24deMaiode2001

Podemos comprobar si un ovo é fresco ou non con sinxelos trucos:

– Os ovos frescos afúndense nun vaso de auga. A medida que pasan os días
ou semanas, se evapora parte da auga do interior a través dos poros
da casca. Isto fai que aumente a cámara de aire que hai
no seu interior. Cando flotan, é un signo de alteración e mal estado.

– Si ao abrir o ovo a clara dispérsase demasiado, isto é un signo de
que o ovo non está fresco.

– Cando se coce un ovo, a xema debe ocupar a parte central si este
é fresco, mentres que no vello, esta desvíase cara aos lados.

Etiquetas:

huevo-gl

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións