Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Como inflúe a dieta no rendemento escolar?

Varios estudos recentes sinalan que seguir un patrón de dieta saudable mellora o rendemento escolar dos nenos

Inflúe a dieta no rendemento escolar dos nenos? Esta cuestión é posible abordala de dúas maneiras. Por unha banda, pódese ver se existe unha relación a curto prazo, por exemplo, se inflúe o almorzo na atención dos pequenos na aula. E, por outro, pódese buscar a asociación entre unha boa ou mala alimentación sostida no tempo e o rendemento académico a longo prazo. Conseguen mellores resultados aqueles que levan unha dieta máis saudable? Sobre este último tema profúndase no seguinte artigo.

Imaxe: TatyanaGl

Á primeira pregunta, xa se tentou responder en anteriores artigos. Neles debúllase a influencia do consumo de azucre no rendemento mental; en particular, no almorzo. As conclusións a día de hoxe seguen sendo moi parecidas: primar a calidade dos alimentos por encima de realizar ou non unha inxesta determinada segue sendo o consello adecuado.

De maneira que este artigo analiza a segunda cuestión: que impacto ten o global da dieta no rendemento académico a longo prazo? O sentido común leva a pensar que un neno ben alimentado, é dicir, que segue unha dieta suficiente e saudable, renderá mellor en todos os aspectos da vida e por tanto tamén no colexio. E, segundo parece, a ciencia dános a razón.

Diversos estudos sobre alimentación e rendemento escolar

A adherencia a un patrón de alimentación saudable durante a infancia, como podería ser o mediterráneo, tradúcese nun mellor rendemento académico na primeira adolescencia, que ademais mellora a medida que a alimentación se achega máis aos valores óptimos da dieta mediterránea. Estes resultados mostrounos un estudo moi recente realizado en máis de 1.300 nenos e nenas españois de entre 10 e 14 anos aproximadamente. Á mesma conclusión chegouse cos nenos gregos. A dieta mediterránea ben entendida mellora os resultados académicos dos rapaces. Por tanto, non desaproveitemos esa vantaxe.

Pero non só en España chegouse a esa conclusión. Tamén este ano sóubose que os nenos chilenos que levan unha dieta pouco saudable teñen un peor rendemento académico que os que seguiron unha dieta saudable. En concreto, refírese a os pequenos con alta inxesta en enerxía, graxa de mala calidade e pobre en fibra, que vén dada por produtos ultraprocesados insalubres como a pastelería industrial ou os snacks fritos. Hai que lembrar que, segundo o estudo ANIBES, a pastelería é o segundo grupo que máis calorías achega á dieta infantil no noso país. Tomemos nota dos resultados obtidos en Chile, xa que con toda probabilidade serían similares en España.

A hipótese de que a unha alimentación máis saudable mellor resultado escolar confírmana tamén os nenos canadenses, que en Primaria xa mostran diferenzas de rendemento entre os que levan unha alimentación adecuada e os que non.

Tampouco se saen do patrón os pequenos australianos que, con só coidar a dieta, os dous primeiros anos de vida (facendo fincapé no consumo de froita) conseguen mellores resultados académicos en todas as idades.

Por se quedaba algunha dúbida, despéxaa unha revisión publicada leste mesmo mes que chega a conclusións similares: hai unha mellora moderada do rendemento relacionada coa boa alimentación, aínda que insiste na necesidade de seguir investigando. Neste sentido, é preciso ter en conta tamén un rumbo ao interpretar estes resultados, e é que os nenos que comen de forma máis saudable adoitan estar en familias máis preocupadas pola saúde e en xeral polo estado do fillo: é, por tanto, moi probable que reciban máis atención en todos os aspectos do día a día.

Mellorar políticas de saúde pública en alimentación

É lóxico pensar que unha alimentación sa axuda a aproveitar mellor os ensinos do colexio, ademais de ser un dos principais focos de atención no que a mellorar marcadores de saúde e reducir o risco de padecer numerosas enfermidades no futuro refírese. Seguimos pois sumando argumentos para mellorar con urxencia as políticas de saúde pública en alimentación destinadas a poboación infantil. Canto máis imos esperar antes de tomar cartas no asunto?

Se se están preguntando en que consiste exactamente unha alimentación infantil saudable, a resposta é sinxela. A alimentación saudable é aquela en a que non se consomen (ou se toman moi ocasionalmente) nin refrescos, nin pastelería, nin comida rápida, nin precocinados, nin sobremesas azucarados, nin produtos ricos en azucre engadido. Case todo o que queda é saudable: verdura, hortaliza, froita, legumes, froitos secos, aceite de oliva, carnes e peixes non procesados, cereais integrais, lácteos enteiros sen azucre... en definitiva, materias primas saudables.

RSS. Sigue informado

Ao publicar un comentario aceptas a política de protección de datos

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións
Fundación EROSKI

Validacións desta páxina

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación do W3C indicando que este documento é XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto