Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Como preparar un almorzo perfecto con verduras conxeladas?

Ademais dos lácteos e as froitas, tamén se poden incluír verduras na primeira inxesta do día para gozar dun almorzo saudable

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 08 de Decembro de 2016
img_desayuno verduras congeladas hd

Comezar o día cun almorzo saudable é fundamental para coidarse e ter enerxía durante toda a xornada. Con todo, co ritmo frenético do día a día é frecuente esquecerse da importancia de dedicarlle o tempo necesario para preparalo e, sobre todo, gozalo. Incorporar as verduras nos almorzos achegará cor, sabor e texturas á mesa, ademais de moita saúde e variedade. No seguinte artigo danse algunhas ideas para almorzar con máis vexetais, incluídas as verduras.

Img desayuno verduras congeladas
Imaxe: belchonock

Cun bo almorzo obtense un achegue importante de nutrientes, vitaminas, zinc, calcio ou ferro, entre outros. É fundamental tentar que o almorzo sexa nutritivo e saudable. Por iso recoméndase que sexa o máis equilibrado e variado posible, destacando sobre todo a inxesta de alimentos pouco procesados e sans, como froitas, verduras, cereais ou tubérculos.

Dedicar uns minutos a un almorzo saudable supón aproveitar unha gran cantidade de beneficios que afectan desde á enerxía necesaria para afrontar todas as actividades do día ata ao estado nutricional e anímico. Unha boa alimentación leva unha mellora no estado físico e de ánimo. Todo iso sen esquecer que é un hábito fundamental para a saúde e o benestar persoal.

Como se ve polas recomendacións, non só as froitas ou os cereais teñen cabida na primeira comida do día, senón que as verduras tamén poden ter o seu lugar no almorzo. Ademais de achegar variedade e colorido á mesa, servirán para cumprir co consello da Organización Mundial da Saúde (OMS) sobre a importancia de consumir a diario cinco racións de froitas e verduras a fin de axudar a previr enfermidades cardiovasculares, obesidade, diabetes do adulto e algúns tipos de cancro.

Almorzo de verduras, fácil, saudable e divertido

Se un pensa en comer verduras, faino como prato para o xantar ou a cea, pero tamén se poden incorporar ao almorzo. Ao principio, pode resultar estraño tomar verduras pola mañá pero, como todo, é cuestión de adoitarse. Empezar a xornada cunha boa ración de verduras pode supor un hábito estupendo que permita repartir o consumo de vexetais ao longo do día, logrando así inxerir as racións recomendadas pola OMS.

Hai varias alternativas para introducir as verduras na primeira comida do día, pero como pola mañá é habitual ir co tempo xusto, a proposta é utilizar verduras conxeladas, que achegan diversidade, rapidez e comodidade ao realizar pratos con verduras. Neste sentido, as verduras conxeladas son a opción perfecta para aforrar horas na cociña, sen ter que renunciar á preparación das receitas culinarias máis sorprendentes e saborosas. Ademais, son tan nutritivas ou máis que as frescas.
Esta afirmación é sinxela de explicar: o produto fresco pode levar almacenado semanas, mentres que o produto conxelado é procesado xusto despois da súa recollida. Ademais, ao estar xa listas no conxelador, permiten consumir a cantidade desexada, xa que están limpas e cortadas, elementos crave para gañar tempo polas mañás á vez que se goza dun bo prato de verduras.

  • Batidos, zumes ou smoothies. Alimento de fácil consumo que se pode facer a base de froitas e verduras. Son vistosos, saborosos e sans, posto que axudan a mellorar o organismo por dentro e por fóra. Os batidos realizados con verduras de folla verde, como acelgas e espinacas, son ricos en vitaminas e minerais, fibra e antioxidantes.
  • Revolto de verduras. Un prato que combina produtos de orixe animal con verduras é unha estupenda forma de comezar a mañá. Unha opción rica en proteína, graxas saudables, vitaminas e minerais, fácil de cociñar e que gusta a todo o mundo.
  • Panqueque de verduras. Esta alternativa sa permitirá servir na mesa unha combinación dos nutrientes necesarios para encarar o día presentada de forma moi atractiva.
  • Tortilla de verduras. Outra maneira para tomar ovo e verdura. Unha tortilla sempre é garantía de éxito, e se encima é de verduras, axuda a comezar a xornada do modo máis saudable.

Co obxectivo de concienciar á sociedade sobre a necesidade de incorporar as verduras na dieta diaria como hábito de vida saudable, a Asociación Española de Fabricantes de Vexetais Conxelados (ASEVEC) conta cun espazo en Internet que permite coñecer con profundidade e rigor o mundo das verduras conxeladas. Na páxina pódese ver o proceso de fabricación das verduras conxeladas, as zonas españolas onde se recollen as diferentes variedades, consellos de saúde e ata o mellor tratamento e uso na cociña para elaborar deliciosos pratos.

RSS. Sigue informado

ASEVEC

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións