Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Como se queima a enerxía durante o exercicio?

O corpo obtén a enerxía que necesita dos hidratos de carbono ou das graxas, dependendo do tipo e intensidade do exercicio

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 29deSetembrode2005

Hidratos de carbono e graxas son nutrientes cunha importante función
enerxética. Con todo, as proteínas son nutrientes basicamente
estruturais xa que fornecen o material necesario para o crecemento e
reparación dos tecidos e órganos do corpo. Para evitar que
estas proteínas sexan utilizadas como combustible, é importante asegurar
cantidades adecuadas de hidratos de carbono e graxas na dieta do deportista.

O glúcogeno, unha importante reserva de enerxía

O noso corpo posúe diferentes reservas de enerxía. Estas son
as graxas, localizadas principalmente no tecido adiposo, e a glicosa, que
se almacana en forma de glucógeno nos músculos e o fígado.
Tamén é posible obter enerxía a partir das proteínas
que se atopan nos músculos, algo non recomendable posto que daría
lugar a unha perda muscular.

Se a cantidade de glucógeno é escasa, consecuencia dunha dieta pobre
en hidratos de carbono, aparece a fatiga e o consecuente descenso no rendemento
do deportista. Por tanto, é importante que a cantidade de hidratos de carbono,
especialmente complexos (pasta, arroz, patacas, pan, legumes e cereais) supoña
non menos do 55% das calorías consumidas diariamente.

Cando se queima a graxa?

Durante a práctica de exercicio o organismo obtén enerxía de
os hidratos de carbono ou das graxas, dependendo do tipo de deporte que
realizar e da intensidade do mesmo. Os exercicios de intensidade baixa ou moderada que se realizan durante un período
de tempo prolongado (aerobic, andar a paso lixeiro, trotar, o esquí
de fondo, nadar, o ciclismo de fondo, bailar …) reciben o nome de deportes
aeróbicos e durante a súa realización os músculos obteñen
enerxía principalmente a partir das reservas de graxa. Como consecuencia,
ademais dos efectos positivos que se obteñen sobre o sistema cardiovascular,
contribúese a reducir a graxa corporal, polo que, xunto a unha dieta adecuada
para perder peso, pódense obter resultados moi satisfactorios.

Cando a actividade física é máis intensa a principal fonte
de enerxía para o organismo é a glicosa, obtida a partir das
reservas de glucógeno presentes no fígado e músculos.
É o que se coñece como deporte anaeróbico, cuxo exemplo máis
representativo son os ejericios de curta duración e repetitivos que
realízanse con pésalas. Neste caso son os hidratos de carbono o combustible
máis importante e non as graxas, polo que o resultado non é unha perda
de graxa senón a tonificación e desenvolvemento da masa muscular. Ésto
pode ir acompañado dunha ganancia de peso, non porque exista un sobrepeso,
senón polo simple feito de que o músculo pesa máis que a graxa.

Se durante a realización deste tipo de exercicio esgótanse os depósitos
de glucógeno e utilízase a glicosa en sangue, os niveis desta
descenderán polo que pode chegar a producirse unha hipoglucemia. Esta
situación crítica provoca unha utilización de graxa como
combustible, pero tamén unha utilización das proteínas.
Para evitar esta situación convén que o deportista leve a cabo unha
dieta adecuada segundo as súas necesidades e o tipo de deporte que practique.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións