Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Comparativa: cal é o mellor paté do mercado?

A relación calidade-prezo é moi importante á hora de elixir un bo paté. Mostrámosche en que debes fixarche cando vas á compra e dámosche os datos das 10 principais marcas

Ao adquirir un paté podemos caer no erro de pensar que está elaborado tan só co ingrediente que se promociona no envase (por exemplo, que un paté de atún só contén atún). Con todo, non é así. Estes produtos elabóranse basicamente con tres ingredientes principais: un de natureza proteica (como pito, pavo, fígado de porco ou atún), un ingrediente graso (por exemplo, touciño ou aceite de girasol) e auga. A eles engádense outros ingredientes como sal, emulgentes e conservantes. Como podemos saber cal é o mellor? En que debemos fixarnos?

Patés: relación calidade-prezo

Paira empezar, é fundamental observar a lista de ingredientes paira coñecer en que cantidade atópase o ingrediente característico e valorar si merece a pena adquirilo ou non, sobre todo tendo en conta a súa relación co prezo. É dicir, ao considerar a relación calidade-prezo, hai que fixarse principalmente na proporción na que se acha o ingrediente principal. O idóneo sería optar polos patés nos que está nunha proporción elevada e o seu prezo non é moi alto.

  • Neste sentido, os que presentan una mellor relación son os patés Casa Tarradellas de atún (cun 50 % de atún), de xamón (cun 45 %) e de pito (cun 40 %), que teñen un prezo de 0,76 euros/100 g. Tamén o Paté de fígado de porco Eroski ten una boa relación, pero neste caso non se debe a unha alta porcentaxe do ingrediente principal (19,5 %), senón a que o seu prezo é moi baixo (0,37 euros/100 g).
  • No extremo oposto atopamos produtos con baixa proporción do ingrediente principal e un alto prezo, como Tapa negra A Piara, cun 27 % de fígado de porco e un prezo de 1,29 euros/100 g, Ibérico A Piara, cun 21 % de fígado e un 10 % de xamón e un prezo de 1,98 euros/100 g e, sobre todo, a Crema de anchoas A Piara, cun 17 % de anchoas e un prezo de 1,98 euros/100 g.

Nas seguintes táboas comparativas mostramos a información ao detalle. Iso si, non debemos perder de vista que son produtos que non se poden considerar saudables, dada a súa composición, especialmente a súa elevada proporción de sal, cunha media do 2 %, e en moitos casos, o seu elevado achegue de graxas pouco recomendables (por exemplo, procedentes de touciño de porco) e de enerxía.

Táboas comparativas de patés

tablas paté comparativas
Imaxe: Eroski Consumertablas paté comparativas
Imaxe: Eroski Consumer

Para acceder a máis contidos, consulta a revista impresa.

Etiquetas:

paté-gl

RSS. Sigue informado

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións