• Autor: Por ARANTZA GONZÁLEZ ARRATIBEL, AECC
• Data de publicación: Martes, 06 de Agosto de 2019

Sabemos que os alimentos que consumimos determinan en maior ou menor medida o noso estado de saúde. Pero non só é importante coñecer que comer para previr certas enfermidades e levar unha alimentación saudable, tamén que costumes aprendidos debemos corrixir para previr eses malos hábitos que tanto nos prexudican. Porque non o esquezas: unha das nosas responsabilidades como pais é establecer unhas pautas saudables que resultarán vitais para o desenvolvemento e crecemento dos nosos fillos. A continuación axudámosche nesa tarefa con varias ideas para os almorzos e as comidas.

Como converter o almorzo no mellor modo de iniciar o día

O almorzo é a primeira comida do día. Con todo, as présas ou o pouco de apetito nada máis levantarnos fan que ás veces nos saltemos esta inxesta. Nos nenos, que non sempre teñen a posibilidade de almorzar san máis tarde, este comportamento afecta de maneira negativa ao rendemento escolar e, mesmo, pode ser a orixe de enfermidades como a obesidade infantil, doenzas cardiovasculares e maior risco de padecer determinados tipos de cancro na idade adulta.

Por iso, estes son aspectos importantes que debes ter en conta para fomentar un adecuado hábito durante o almorzo:

• É importante dedicarlle atención e tempo ao almorzo. Tenta reservarlle polo menos 15 minutos antes de saír de casa. Procurar facelo sentados e nunha situación o máis tranquilizada posible.
• Se é posible, actúa como modelo e almorza cos teus fillos. Os nenos tenden a imitar as condutas dos seus coidadores. Lembra que almorzar san é tan importante para os pequenos como para os adultos.
• Elixe alimentos saudables e apetecibles para eles; así será máis fácil que os coman.
• Coida o aspecto e a presentación dos alimentos. Se dispós de recipientes divertidos para os nenos, úsaos para o almorzo. A comida resultaralles máis atractiva.
• Premia as súas boas condutas, sobre todo as que supoñan un esforzo para eles. É suficiente con mostrar entusiasmo e alegría ante os logros. Palabras como "Que ben, Marta!" ou unha mostra de afecto poden provocar un gran efecto na educación.
• Se os teus fillos non se terminan todo o almorzo, poden levar os alimentos que non se acabaron ao colexio.
• Cando o neno se resista a almorzar, non hai que forzalo a que se tome os alimentos. É importante evitar os castigos para que o almorzo non resulte unha situación desagradable. As persoas responden mellor a estímulos positivos.

Como facer que os teus fillos coman froita e verduras

Un feito que tamén preocupa aos expertos da saúde é o descenso do consumo de froitas e verduras entre a poboación, en especial entre os máis pequenos. Máis cando a froita e a verdura supoñen un seguro para a saúde, xa que achegan unha gran cantidade de beneficios, entre eles o achegue necesario de vitaminas, minerais e fibra.

• Por que deberías ter un frutero en casa (e usalo)

Por tanto, asegúrache de cumprir coa recomendación diaria de tomar 3 ou máis pezas de froita ao día e 2 porcións ou máis de verduras (preferiblemente fresca e variada). Estas recomendacións axudaranche a conseguilo:

• Presenta a froita e verdura de forma apetecible. Limpala, cortala, colocala de forma divertida, presentala en diferentes formatos (fresca, en compota, en puré, asada...).
• A verdura pode ser o acompañante perfecto dun prato de carne ou peixe. Desta forma, pode resultar máis apetitoso.
• A verdura tamén pode prepararse con outros alimentos máis saborosos que a condimenten.
• Ofrece aos teus fillos verdura e froita variada, de diferentes cores. Se desde pequenos adoitan o seu padal a diferentes sabores, é máis probable que cando sexan adultos consuman alimentos variados.
• As características da maioría das froitas (individuais, non requiren de recipiente, nin de condicións físicas especiais) permiten o seu consumo nun gran número de situacións. Anima aos teus fillos a que leven froita ao colexio como tentempié de media mañá.
• Un de achéguelos importantes da froita é a glicosa. Por este motivo, convértese nun bo complemento para as merendas.
• Inclúe en todas as comidas unha porción de verdura: como acompañante do prato principal, como entrante nunha ensalada, como un ingrediente máis dun prato de pasta ou dun asado, nunha pizza, etc.
• Se os nenos non teñen moita fame durante a comida, non permitas que o alimento que sempre se deixen sexa a verdura ou froita e só cómanse o que máis lles gusta.
• Explícalles que a verdura ou froita son alimentos importantes para crecer e estar sans.
• Felicítalles polas boas condutas, por exemplo, cando se coman toda a verdura e a froita. Cunha sinxela mostra de afecto ou alegría será suficiente.
• Tenta que a inxesta de froita e verdura non se converta nunha situación desagradable. Evita os castigos e pelexas. Aconsellámosche unha boa dose de paciencia e constancia para conseguir os teus obxectivos.

Outros consellos para ter en conta durante as comidas

• Establece un horario regular para as comidas. Insignia aos teus fillos a comer habitualmente a unhas horas estipuladas. Se piden algo entre horas, ofrécelles alternativas saudables (como un pouco de froita). Isto será máis fácil se non hai opcións insanas en casa.
• Evita premiar ou castigar con comida. Non recorras á comida como elemento de premio ou de castigo, xa que se tenderá a inxerir aqueles alimentos máis gratificantes, que normalmente son máis calóricos e pouco saudables.
• Evita ver a televisión mentres se come. Cando isto sucede, aténdese máis ao programa da televisión que ao que comemos e aos sinais de saciedade que envía o corpo, provocando que comamos máis.
• Lembra que o principal obxectivo para comer é alimentarse. Ás veces a comida convértese nun recurso social, para entreternos ou camuflar un estado emocional. É importante que ensines aos teus fillos a superar momentos como o aburrimento sen recorrer á comida. Se actuamos como modelo aceptando o aburrimento como algo natural e buscando outras alternativas como o lecer activo, axudarás a que os nenos adquiran autocontrol e que non recorran ao alimento para entreterse.