Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Consumidores vs. novos produtos

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 07deMarzode2002
Img consumidorp

Consumidor
Que é o que demandan os consumidores dun produto novo?, Que prioridades esíxenlles?, a estas e outras preguntas responde o estudo “O comportamento do consumidor ante os novos produtos”, elaborado pola Asociación Española de Codificación Comercial (Aecoc) e a Unión de Consumidores de España (UCE), e que foi presentado onte no marco de Alimentaria 2002, a feira da alimentación que se está celebrando en Barcelona. Este estudo elaborouse a partir unha enquisa realizada o pasado mes de febreiro á saída de puntos de venda e a pé de rúa entre máis de 5.000 cidadáns de Madrid, Barcelona, Zaragoza e Valencia.

Entre as principais conclusións do informe destaca o feito de que o 58% dos consumidores españois valore os novos produtos de gran consumo que aparecen no mercado, con todo un 40% opina que a maioría de artigos que se presentan como novidades o único que achegan son cambios na presentación ou o formato.

Segundo o director xeral de Aecoc, José María Bonmatí, o consumidor actual cre imprescindible que os novos produtos estean ligados a conceptos relacionados coa seguridade dos alimentos e a calidade. Neste sentido, Bonmartí explica que o 40% dos enquisados considera prioritario que os novos produtos sexan máis saudables, que os seus ingredientes achegar beneficios á saúde (34%) e que sexan duradeiros (39%).

O factor tempo tamén xoga un papel fundamental á hora de demandar un produto. Así, un 37% dos cidadáns entrevistados pide un produto novo que lles faga a vida máis cómoda. Ademais, a falta de tempo fai que o supermercado máis próximo sexa o punto de venda elixido no 42 % dos casos, fronte ao híper (20%), as tendas desconto (13%) e o comercio tradicional (12%).

En canto ao tipo de produtos nos que o consumidor percibe que hai máis innovación, un 36% destaca os de hixiene persoal; lácteos e os seus derivados, un 29%; conxelados e precocinados, un 17%; e pastelería tamén un 17%. Á cola atópanse as categorías de carnes e a de froitas e hortalizas, que en opinión do consumidor son as menos innovadoras.

Entre os motivos que impulsan ao consumidor a adquirir produtos novos, o estudo sinala que as ofertas inflúen nun 21%, mentres que a recomendación dunha persoa de confianza ou simplemente as ganas de probar algo novo guían a un 15%.

Pola súa banda, o director técnico da UCE, Enrique García, destacou a redución do núcleo familiar, a incorporación xeneralizada da muller ao mundo laboral e o perfil máis urbano do consumidor como os novos factores que condicionan as compras de produtos.

García mencionou que o 74% dos consumidores confesa que normalmente ou, en ocasións, compra máis do que inicialmente previra e que os días máis habituais de compra son os venres e os sábados, cun 40% do volume semanal.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións