Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Consumir froitas e verduras de máis de oito subgrupos pode diminuír o risco de cancro de pulmón

As persoas que inxeren este tipo de alimentos reducen nun 23% as posibilidades de desenvolver a enfermidade

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 24deNovembrode2010

Unha das recomendacións máis recorrentes para a prevención do cancro é comer cinco pezas de froitas e verduras ao día. Un estudo a escala europea, realizado por investigadores de 10 países, indica agora que no cancro de pulmón, ademais da cantidade, curmá a variedade no consumo, que pode diminuír o risco ata nun 23%. “Unha dieta variada reduce o risco de desenvolver este cancro, sobre todo en persoas fumadoras”, sinalou María José Sánchez Pérez, coautora do estudo e directora do Rexistro de Cancro de Granada na Escola Andaluza de Saúde Pública.

Os resultados deste estudo, que se publicaron na revista “Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention”, mostran que un consumo de máis de oito subgrupos de verduras e froitas respecto de menos de catro subgrupos diminúe este risco nun 23%. Ademais, por cada unidade de aumento na dieta doutro subgrupo de verduras e froitas redúcese este risco outro 4%. Só atopáronse asociacións significativas nas persoas fumadoras, resaltou a investigadora. “Por cada dúas unidades de aumento na dieta de diferentes tipos de verduras e froitas, o risco de cancro de pulmón diminúe de forma significativa un 3%. De igual modo, ao incrementar a variedade no consumo de froitas as persoas fumadoras poderían ter menos risco de desenvolver este cancro”, apuntou.

Unha maior variedade na inxesta de froitas e verduras asóciase cun menor risco de desenvolver carcinoma epidermoide de pulmón, onde dúas unidades de aumento do consumo de froitas e verduras suporía unha redución do 9% do risco. Este efecto é máis patente en persoas fumadoras (o risco redúcese nun 12%). Para o resto de tecidos afectados (adenocarcinoma, carcinoma de células pequenas e grandes) non se confirmaron correspondencias significativas entre o consumo variado de froitas e verduras co risco de desenvolver cancro de pulmón.

O cancro de pulmón é un dos cancros máis frecuentes nos países desenvolvidos. Por iso, a pesar dos resultados alentadores do estudo, Sánchez Pérez concluíu que “a actuación de prevención máis efectiva é reducir a prevalencia do consumo de tabaco na poboación”.

O estudo prospectivo europeo sobre dieta, cancro e saúde (EPIC) conta coa participación 23 centros de 10 países europeos (Alemaña, Dinamarca, España, Francia, Grecia, Holanda, Italia, Noruega, Reino Unido e Suecia) que traballan cunha mostra de 500.000 suxeitos europeos (41.000 residentes en Asturias, Granada, Guipúzcoa, Murcia e Navarra).

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións