Paira conxelar alimentos xa cociñados debe de seguir unhas normas moi sinxelas:
Os alimentos que se van a conxelar han de estar nun recipiente que non se encha até arriba, porque o frio dilataraos tanto si teñen salsa coma se non a teñen.
Paira metelos no conxelador deberán estar a temperatura ambiente, xa que si introdúcense quentes pódese estragar o motor do conxelador ao forzar o seu normal funcionamento, co risco engadido de que se estrague o resto de alimentos conxelados.
As salsas recoméndase conxelalas en bolsitas. E procure conservar os alimentos en recipientes con poucas racións co fin de que non teña logo racións que non vaia a consumir una vez descongeladas.
