Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

BUSCADOR

Sabes que temos unhas cantas receitas para ese ingrediente que tes agora mesmo en mente? Próbao!

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Copa cremosa de iogur e sorbete de limón con froitas vermellas

  • Nº RACIÓNS: 4
  • TEMPADA:

Ingredientes ( 4 personas)

  • 2 ud de iogures de limón
  • 1 ud de iogur natural
  • 80 g de leite condensado
  • 1 ud de limón
  • 200 ml de nata liquida
  • 50 g de azucre
  • unhas follas de menta
  • Para o sorbete de limón:
  • 4 ud de limón
  • 500 ml de auga
  • 100 ml de azucre
  • 250 ml de xeo picado

Como se elabora

En primeiro lugar preparamos o sorbete de limón para telo no conxelador ata o momento de servir. Facemos un zume co limón e coamos. Despois mesturamos este zume coa auga e o azucre. Picamos o xeo na batidora ata que se converta en algo parecido á neve e enchemos a metade dun vaso. Engadimos a mestura do limón e removemos ata conseguir unha mestura homoxénea e saborosa. Introducimos no conxelador un par de horas ata o momento de servir, removendo de cando en vez.

Mesturamos o iogur co leite condensado, a cortiza rallada e o zume dun limón. Semi montamos a nata co azucre. Vertemos a nata semi montada no fondo das copas, logo pomos un par de cucharaditas de sorbete de limón e sobre elas repartimos a crema de iogur e limón. Espolvoreamos un pouco de ralladura de limón por encima e follas de menta moi troceadas. Servimos moi frío.

Semáforo Nutricional

O semáforo nutricional é un sistema de cores que permite entender os valores nutricionais dun xeito claro, rápido e completo.

Unha ración contén:


  • Calorías
    551 28%

  • Graxa
    27g 39%
  • Graxa saturada 14g 72%

  • Azucres
    69,8g 78%

  • Sal
    0,1g 2%
  • Baixa: o 10 % ou menos da Inxesta de Referencia
  • Media: entre o 10% e o 35% da Inxesta de Referencia
  • Alta: máis do 35% da Inxesta de Referencia

* da Inxesta de Referencia (IR) para un adulto

As receitas presentan normalmente ingredientes cuxa porcentaxe sobre a Inxesta de Referencia (IR) é alta (predominan amarelos e laranxas). Estes pratos están concibidos como prato principal dunha comida ou cea, co que o seu tamaño de ración é superior e a súa achega nutricional é máis elevada.

Por este motivo, as receitas teñen puntos de corte diferentes aos dos produtos. Así, por exemplo, mentres que un alimento calquera terá os nutrientes de cor amarela ata un valor máximo do 20 % da IR, as receitas concibidas como unha comida principal terán os nutrientes en amarelo ata un valor máximo do 35 % da IR.

CaloríasGraxaGraxa saturadaAzucresSal
Que é baixo por ración200 g ou menos7 g ou menos2 g ou menos9 g ou menos0,6 g ou menos
Que é medio por raciónEntre 200 g e 700 gEntre 7 g e 25 gEntre 2 g e 7 gEntre 9 g e 32 gEntre 0,6 g e 2,1 g
Que é alto por ración700 g ou máis25 g ou máis7 g ou máis32 g ou máis2,1 g ou máis
NutrientesCantidade Diaria Orientativa
Calorías2.000 Kcal
Graxa70 g
Graxa saturada20 g
Azucres90 g
Sal6 g

A Inxesta de Referencia (IR) é unha guía sobre a cantidade total de calorías e de varios nutrientes que debemos inxerir ao día para manter unha dieta sa. A información sobre as porcentaxes de IR indica o que supón a cantidade de nutriente dunha ración respecto da IR para ese nutriente no día.

As porcentaxes de Inxesta de Referencia (IR) están calculadas para unha muller adulta cunha inxesta diaria de 2000 Kcal. As necesidades nutricionais individuais poden ser máis altas ou máis baixas, en función de sexo, idade, nivel de actividade física e outros factores.

Versións

Aínda non temos ningunha versión para esta receita... Sé ti o primeiro en enviala!

Envía a túa versión

Trucos

Aínda non temos ningún truco para esta receita... Sé ti o primeiro en envialo!

Envía o teu truco

Presume de como che quedou a receita e convértete en Chef

    Comentarios

    Pódeche interesar:

    Infografía | Fotografías | Investigacións