Artigo traducido por un sistema de tradución automática. Máis información aquí.

Día do Pai: sorpréndeo cun almorzo

Tres opcións para comezar a xornada dunha maneira deliciosa e agasallar a papá no seu día
Por Peio Gartzia 4 de Marzo de 2015
Img desayuno cama hd
Imagen: genious2000de

Unha estupenda maneira de comezar o Día do Pai é agasallalo cun almorzo especial. Só necesítase planificar o contido e a presentación para ter todos os ingredientes e implementos en casa o día anterior. Unha posibilidade moi divertida é preparar este banquete entre todos, incluído papá. Así se conseguirá que ese momento sexa unha das mellores actividades familiares do día. Outra alternativa é preparalo ás furtadelas e sen facer moito ruído. Este formato é moi entretido, sobre todo, para os nenos. A continuación, bríndanse tres opcións de almorzos con encanto para papá.

Tres almorzos para papá

  • Img
    Imaxe: CONSUMER EROSKI

    Opción 1: o almorzo sinxelo.

    Prepararano os nenos, cun pouco de axuda. O mellor é facer unhas torradas francesas. Para iso humedécense unhas rebanadas de pan de molde en leite con azucre e canela e cocíñanse nunha tixola (estilo á prancha) cun pouco de manteiga. Cando estean douradas “volta e volta”, sácanse do lume. Acompáñanse cun zume de froita recentemente elaborado e un estupendo café. Se non apetece o doce, pódense preparar unhas torradas cun chorrito de aceite de oliva, unhas lonchas de xamón de pavo e uns tomates cherry. Isto pode axudar a que o almorzo sexa, ademais de rico e variado, moi vistoso e nutritivo. Sen dúbida, con isto papá levantarase da cama cun sorriso.

  • Opción 2: o almorzo colectivo.

    Moi adecuado para o “público infantil”. A idea é colaborar todos na cociña. Así, os máis pequenos poden preparar uns espetos de froitas frescas. Os adultos pelan e trocean a froita e ensínanlles a inserir os trocitos nos espetos dunha maneira creativa, combinando cores e texturas. As mellores opcións son: fresas, plátano, mazá, piña, kiwi e gajos de mandarina ou laranxa.

    Img
    Imaxe: CONSUMER EROSKI

    Mentres, os nenos máis maiores ou os adultos poden elaborar un chocolate quente cun pouco de leite e auga, como se facía antigamente. Remóvese de maneira constante o chocolate para que non se pegue ao fondo da cazuela e, cando estea cremoso e estupendo de sabor, vértese sobre as cuncas (transparentes, se pode ser). Coróase cun pouco de nata montada e un chisco de canela. Acompáñase cuns pans de hogaza tostados, a modo de picatostes, ou uns biscoitos de soletilla para untar no chocolate. Cos espetos de multifrutas, a combinación é perfecta.

  • Opción 3: o brunch.

    Se os fillos son un pouco máis maiores, outra maneira de preparar un almorzo familiar e non madrugar tanto é colaborar todos para darlle ao festín un toque máis cosmopolita, adulto e á vez divertido. A idea é montar un brunch ou “almorzo-xantar”. Neste caso, pódense ter xa preparadas certas cousas, como a pastelería caseira. Un biscoito de iogur ou un biscoito de cenoria, unhas madalenas artesás ou uns cupcakes son algunhas posibilidades. Bastará conservalas desde o día anterior nunha caixa hermética, para que non se sequen. Tamén se pode deixar preparada a masa dos croissants e hornearlos no mesmo día. Se se quere algo máis sinxelo, pódense tostar uns panecillos no momento e acompañalos con manteiga e unha variedade de dúas ou tres tipos de marmeladas, azucre moreno ou mel.

    Img
    Imaxe: CONSUMER EROSKI

    Pero un brunch ten, ademais, unha parte salgada. Para iso hai que preparar unhas rebanadas de pan rústico tostado no forno cun hilito de aceite de oliva e, para acompañar, tomate rallado cunhas pingas de aceite e sal, unhas lonchas de xamón ibérico ou unhas láminas de salmón afumado. Por suposto, é posible incluír unha tortilla de pataca (tradicional ou rechea de cogomelos ou bonito), que sempre triunfan en calquera xantar. En canto ás bebidas, serviranse zumes de froitas, infusións, café e auga. Para o toque final, nada mellor que uns tarros con froitas troceadas e iogur natural, por encima endulzado cunhas cucharadas de marmelada de froitas caseiras… unha delicia para este almorzo tan especial!