O alcol ten un contido enerxético de 7 kcal por gramo. Si inxérese cunha bebida azucarada, como os refrescos ou a tónica, haberá que sumar as calorías e os azucres destas. Una vez inxérese, o pico máximo de concentración en sangue alcánzase aos 15-30 minutos e o seu nivel dependerá, entre outros factores, da cantidade e o tipo de alcol consumido, de si a inxesta prodúcese soa ou acompañada doutros alimentos que poidan modificar a súa absorción ou se o estómago está cheo ou en xaxún, nese caso os niveis de alcol en sangue serán máis altos e alcanzaranse de forma máis rápida. Pero cales son os ingredientes, nutrientes e calorías das bebidas alcohólicas máis consumidas?
Que conteñen as bebidas máis populares?
Todas as bebidas alcohólicas levan o mesmo tipo de alcol (etanol) e o seu efecto é similar, independentemente de onde proceda. O alcol elimínase por vía renal e una pequena proporción exhalado a través dos pulmóns. Pero o que importa é a cantidade e as condicións gástricas nas que se bebe. Por tanto, non importa a orde (non é certo que haxa que empezar con cervexa ou viño e logo pasar a maiores), nin é verdade que o alcol do viño ou a cervexa sexan menos lesivos. Só hai menos cantidade.
📌 Cervexa
Una lata de cervexa (330 ml) contén auga, malta de cebada, millo e lúpulo.
- Alcol: 4,8-6,4 %
- Nutrientes. Hidratos de carbono / azucres: 3,9 g/0,1 g. Proteínas: 0,4 g
- Calorías: 161 kcal
📌 Sidra
Un vaso de sidra (30 ml) contén zume de mazá e alcol. Algunhas marcas engaden azucre.
- Alcol: 5-6 %
- Calorías: 64 kcal
📌 Champaña
Una copa de champaña (125 ml) contén zume de uva, fermento, azucre e sulfitos.
- Alcol: 12%
- Nutrientes. Hidratos de carbono/ azucres: 0,8 g/0,23 g. Proteínas: 0,07 g
- Calorías: 89 kcal
📌 Viño
Un vaso de viño (100 ml) contén zume de uva fermentado e fermento.
- Alcol. Viño tinto: 12-13 %. Viño branco: 10-12 %
- Nutrientes. Hidratos de carbono/ azucres: 2,6 g/0,17 g
- Calorías: 84 kcal
📌 Pacharán
Un pacharán (30 ml) contén endrinas e augardente.
- Alcol: 25-30 %
- Calorías: 99,6 kcal
📌 Brandy
Un brandy (30 ml) contén viño destilado e augardente. Algunhas marcas incorporan azucre e caramelo como colorante.
- Alcol: 30 %
- Calorías: 60 kcal
📌 Roncola
Un roncola faise con ron (30 ml) + refresco de cola (200 ml). O ron contén auga, alcol, azucre ou melaza e fermentos. O refresco contén auga carbonatada, azucre, acedo fosfórico e cafeína.
- Alcol: 37-43 %
- Azucres: 25,12 g
- Calorías: 161,5 kcal
📌 Mojito
Un mojito (140 ml) contén ron, auga, azucre ou melaza e fermentos; e engadidos como zume de lima, azucre e follas de menta.
- Alcol: 37-43 %
- Nutrientes. Azucres, 23,47 g. Proteínas: 0,1 g. Sal: 0,08 g
- Calorías: 217 kcal
📌 Vodka e bebida enerxética
O vodka (30 ml) contén alcol, grans de centeo, trigo, remolacha ou pataca e auga; algunhas marcas engaden azucre. A bebida enerxética (250 ml) contén auga, acidulante edulcorantes, taurina, cafeína, vitaminas (niacina, acedo pantotécnico, B6, B12), aromas e colorantes.
- Alcol: 37,5-40 %
- Azucres: 27,5 g
- Calorías: 174,5 kcal
📌 Tequila
Un tequila (25 ml) contén alcol, auga e agave.
- Alcol: 37-40 %
- Calorías: 216 kcal
📌 Cubalibre
Un cubalibre faise con whisky (30 ml) e refresco de cola (200 ml). O whisky contén auga, alcol, centeo, cebada, trigo e, mesmo, millo; algunhas marcas levan azucre e caramelo. O refresco contén auga carbonatada, azucre, acedo fosfórico e cafeína.
- Alcol: 40-43 %
- Azucres: 25,12 g
- Calorías: 165,5 kcal
📌 Gin-tonic
Un gin-tonic faise con xenebra (30 ml) e tónica (250 ml). A xenebra contén alcol, bayas de enebro e auga; algunhas marcas engaden colorante e azucre. A tónica contén auga carbonatada, azucre e aromas naturais (incluíndo a quinina).
- Alcol: 41,3-47 %
- Azucres: 15,6 g
- Calorías: 126 kcal
