Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Decembro: O mango ou “pexego dos trópicos”

A variedade máis consumida é o mango 'Sensación', de pequeno tamaño e sabor lixeiramente acedo e moi afrutado, que procede do sur de África

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 01deDecembrode2004

O mango pódese atopar no mercado durante todo o ano, con todo,
a súa exportación non leva a cabo a gran escala, xa que é unha froita
delicada que non soporta ben as condicións de transporte. Por tanto, a mellor
época para gozalos no noso país é no inverno. No mercado nacional, a variedade máis consumida é o mango ‘Sensación’, de pequeno tamaño e sabor lixeiramente acedo e moi afrutado, que procede do sur de África.

Fonte de antioxidantes

A súa composición enerxética e nutritiva ofrece un valor calórico
baixo dado o seu moderado achegue de hidratos de carbono, principalmente sinxelos
(proporcionan o sabor doce). Contén cantidades interesantes de minerais
como o potasio e magnesio.

En canto ás vitaminas, os froitos maduros son fonte importante de betacaroteno (no noso organismo transfórmase en vitamina A) e de vitamina C: 300 g
de pulpa cobren a totalidade das necesidades diarias dun adulto de vitamina C e
de vitamina A. Tamén contén, en menor medida, vitaminas do grupo
B entre as que destacan os folatos.

Polo seu contido en nutrientes antioxidantes trátase dunha froita de gran
interese dietético e nutricional, xa que ditas sustancias son
protectoras da saúde do noso organismo. O maior inconveniente do mango, debido a ser un produto exportado e delicado, é o seu elevado
prezo.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións