Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Deporte, alimentación e enfermidades cardiovasculares

Evitar o sedentarismo, o abuso de hábitos tóxicos e levar cabo una dieta sa é fundamental paira reducir o risco de devanditas enfermidades

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 16deAbrilde2002

Todas as persoas, sobre todo as que teñen factores de risco cardiovascular,
deberían seguir un estilo de vida saudable. Paira iso, é moi importante
dedicar una parcela de tempo a coidar o propio corpo, principalmente mediante
a realización de exercicio físico. Así mesmo, os hábitos
alimentarios ocupan un lugar destacado; debe seguirse una dieta sa, segundo
os criterios de alimentación equilibrada, evitando o sobrepeso e a obesidade.
Por último, é ben coñecido que una vida cardiosaludable non é compatible
co consumo de tabaco.

Beneficios da actividade física
É amplamente aceptado que a práctica regular de exercicio físico
prevén a aparición da enfermidade cardiovascular. Mesmo, en persoas
xa diagnosticados dunha enfermidade cardíaca, o exercicio físico controlado
e programado permite mellorar a calidade de vida e a supervivencia. O exercicio
físico practicado regularmente permite reducir o peso corporal, aumentar
o colesterol HDL (“colesterol bo”), reducir os triglicéridos
sanguíneos, mellorar a circulación, favorecer o control da
tensión arterial e incrementar no individuo a sensación de
benestar. Aínda que os deportes son moi practicados durante a infancia, é moi
frecuente que as persoas non realicen exercicio físico na idade adulta.
O traballo, a tensión, as obrigacións familiares, a ocupación
do tempo libre en actividades sedentarias…., fan que non se practique ningún
tipo de deporte. É necesario por tanto educar desde a infancia cara a unha vida
activa fisicamente paira logo mantela na idade adulta.

Alimentación “cardiosaludable”
A alimentación xoga un papel moi importante tanto na prevención
como no tratamento deste tipo de enfermidades, mediante a promoción
dunha dieta equilibrada e saudable na poboación xeral e o tratamento
de factores de risco asociados como a hipertensión arterial, os niveis
alterados de lípidos en sangue -hipercolesterolemia e hipertrigliceredemia-,
a obesidade e diabetes.
A calidade da graxa, fundamental
Ademais do axuste calórico paira conseguir un peso adecuado, se
ha de controlar a calidade da graxa da alimentación, reducindo
o achegue de alimentos ricos en graxa saturada (lácteos completos, carnes
semigrasas e graxas, fiambres, embutidos, foie gras e patés, nata, manteiga,
repostaría industrial con aceites de coco ou de palma…). A graxa poliinsaturada,
do tipo omega 3, presente en certos alimentos (peixes, aceites de sementes,
froitos secos) a diferenza da anterior manifesta un efecto protector posto
que diminúe a viscosidad do sangue, o colesterol total e os triglicéridos
sanguineos, reducindo así o risco de formación de trombos e,
a graxa monoinsaturada, cuxo principal representante é o aceite de oliva
(tamén presente no aguacate e as noces en cantidades importantes)
posúe tamén un efecto beneficioso ao aumentar o chamado bo colesterol
(HDLc) e evitar a alteración (oxidación) do chamado colesterol
malo (LDLc), principal responsable da formación de placas en veas
e arterias (aterosclerosis).
Os antioxidantes, potentes aliados
Así mesmo, é preciso aumentar o consumo de alimentos ricos en antioxidantes;
vitamina C, vitamina E, provitamina A, cinc, selenio e compostos fitoquímicos
(sobre todo en alimentos vexetais) pois as liñas de investigación
máis recentes corroboran a capacidade que teñen estas sustancias de
reducir ou impedir a oxidación das partículas graxas e o seu posterior
acúmulo nas paredes dos vasos sanguineos.
Hidratos de carbono. A inxesta de
cantidades elevadas de azucres simples (azucre e doces) asóciase
con niveis elevados de triglicéridos plasmáticos e diminuídos
do chamado bo colesterol (HDLc).
A fibra tamén axuda…
Tamén se sabe que a fibra que conteñen certos alimentos (froitas,
legumes, certas verduras e algas…) ten a facultade de captar sustancias
a nivel intestinal impedindo a súa absorción, entre elas o colesterol.
Ollo co sal…
A fonte principal de sodio na alimentación é o sal, polo que
será necesario reducir paulatinamente o sal que se utiliza nas cocciones
e na mesa pola súa relación con niveis elevados de tensión arterial
e retención de líquidos. Tamén se ha de moderar o consumo
de alimentos ricos en sodio (olivas, queixos curados…) e daqueles aos
que se engadiu moito sal durante a súa elaboración (embutidos,
conservas, cubitos paira caldo, froitos secos salgados, purés instantaneos,
patacas fritas…).

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións