Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Detéctase nunha explotación gandeira de Xirona un novo caso de “vaca tola”

É o segundo episodio de encefalopatía esponxiforme bobina que aparece este ano en Cataluña

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 23deFebreirode2004

As autoridades agrícolas catalás detectaron un novo caso de encefalopatía esponxiforme bobina (EBB), máis coñecida como enfermidade das “vacas tolas”, nunha explotación gandeira da localidade de Riells i Viabrea (Xirona).

Este último episodio confirmouse na granxa afectada o pasado día 12 e son 55 as vacas e 57 os tenreiros e tenreiras da mesma que serán sacrificadas nos próximos días, segundo fontes do Departamento de Agricultura, Gandaría e Pesca da Generalitat. Este é o segundo caso detectado no que levamos de ano en Cataluña da enfermidade das “vacas tolas”, xa que o primeiro constatouse a finais de xaneiro nunha granxa do termo de Peralada, tamén en Xirona, que contaba con 184 vacas e 133 tenreiros que están aínda pendentes de sacrificio.

Polo que se refire aos controis, nos dous primeiros meses deste ano a Generalitat realizou 162 test en animais de máis de 24 meses mortos en explotacións gandeiras, e 1.871 test en tenreiros de máis de 24 meses destinados ao consumo, no marco do programa de vixilancia da EBB desenvolvido pola Administración catalá.

As comarcas xerundenses han resultado ser as máis afectadas pola EBB desde que se declarou a gravidade desta enfermidade animal en 2001 na comunidade catalá, ao ser 22 as explotacións nas que se deron casos de vacas enfermas. O pasado ano detectáronse 19 casos de EEB en toda Cataluña que supuxeron o sacrificio de 510 animais, un número bastante inferior ao rexistrado en 2002, con 10 explotacións afectadas e 862 sacrificios. En 2001, ano de inicio da crise, foron seis as granxas nas que se detectou a enfermidade, con 626 animais sacrificados.

A EEB defínese como una enfermidade contaxiosa que afecta as vacas, causada por un prión e asociada ao consumo de fariñas de carne de orixe ovina e bovina infectadas, e caracterizada por un curso lento e progresivo con síntomas nerviosos que acaba coa morte do animal.

A aparición desta enfermidade animal e o seu posible contaxio ás persoas a través da variante humana da enfermidade denominada de Creutzfeld-Jakob, provocou una crise no sector da gandaría polo forte descenso do consumo de carne de tenreira. O Departamento de Agricultura da Generalitat lembra que consumir carne de tenreira “non comporta riscos paira a saúde humana, xa que se coñece con exactitude a vida de cada animal mediante un código individual e un documento que informa as características de cada un”.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións