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Monográfico
Dieta mediterránea
Imagen: Steve Woods
Nuestra dieta
La dieta mediterránea es, ante todo, una forma de vida
La importancia de comer bien
Para que un alimento aporte todas sus propiedades antes que nada debe ser seguro
Na cociña Alimentación segura e saudable Na cociña Entrevista Miguel Anxo Martínez, catedrático de Medicamento Preventivo e Saúde Pública e director de PREDIMED Nutrición Entrevista Giuseppe Russolillo, presidente da Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AED-N) Alimentos a detalle Entrevista Ramon Estruch, coordinador do estudo PREDIMED Nutrición Os riscos ocultos dos novos hábitos alimentarios Nutrición Hábitos alimenticios actuais Alimentos a detalle Entrevista Carlos Alberto González, epidemiólogo do Instituto Catalán de Oncoloxía Ligazón Guía de Salud y alimentación: La importancia de comer bien
Otras dietas saludables
Si la dieta mediterránea representa la guía saludable de la alimentación con una pirámide, en Japón se muestra con algo parecido a una peonza
Niños y alimentación
El 37% de los niños de 6 a 9 años australianos ingieren más grasas, y de peor calidad, que lo que recomiendan las autoridades sanitarias
Sobre algunos alimentos
Los beneficios para la salud del consumo regular de frutos secos se amplían a la prevención del sobrepeso y la obesidad
Nutrición Os froitos secos, engordan? Alimentos a detalle O papel emerxente da soia Alimentos a detalle Entrevista Emili Ros, responsable da Unidade de Lípidos do Hospital Clínic de Barcelona Alimentos a detalle Entrevista Carmen Burbano, investigadora do INIA Ligazón Indispensables para una dieta equilibrada
Aceite de oliva
La presencia de fenoles en el aceite de oliva confiere a este alimento propiedades potencialmente beneficiosas para el corazón
Efectos en la salud
Las mujeres con una mayor adherencia a este patrón alimentario tienen menos riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares
Na cociña O valor preventivo da dieta mediterránea Alimentos a detalle Hipertensión, risco cardiovascular e dieta Nutrición Reducir o colesterol a través da dieta Na cociña Os alimentos máis antioxidantes Alimentos a detalle Actividade antimicrobiana da dieta mediterránea Alimentos a detalle Entrevista José Carlos Fernández-Checa, profesor de investigación do CSIC-IDIBAPS
Alimentación y enfermedades
Los expertos atribuyen al colesterol un papel determinante en la aparición y formación de depósitos de beta amiloide, proteína característica del Alzheimer
Cáncer
Algunos de los factores de riesgo en la aparición del cáncer de mama son las dietas ricas en grasa y la obesidad
