Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Dieta no embarazo: estás segura de que comes o que o teu corpo necesita?

En España, 5 de cada 10 mulleres embarazadas presenta carencias nutricionais

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Domingo, 04 de Novembro de 2018

A alimentación das mulleres gestantes deixa moito que desexar. Un informe publicado este ano desvela que o 45 % das embarazadas non toma suficientes froitas e verduras, o 50 % non alcanza as recomendacións de consumo de leite e de peixe e o 70 % non come a cantidade necesaria de cereais nin de legumes . É dicir: os alimentos que conteñen nutrientes tan importantes como o ferro ou o ácido fólico son os grandes ausentes da súa dieta. Por iso é polo que, durante a xestación, se receten suplementos con frecuencia. Como debe ser a dieta no embarazo? A continuación damos oito consellos para alimentarse nesta etapa.

Segundo o documento elaborado pola Fundación Española de Nutrición (FEN), a Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT) e a Sociedade Española de Ginecología e Obstetricia (SEGO), a metade das mulleres embarazadas ten carencias nutricionais. Si: o 50 % das gestantes españolas non alcanzan a cubrir as necesidades básicas de ácido fólico, iodo, ferro, calcio, omega 3 e vitamina D, uns nutrientes fundamentais para a saúde da futura nai e o desenvolvemento correcto do feto.

8 recomendacións para comer ben no embarazo

Como debe ser a dieta no embarazo? Que aconsellan os profesionais? Que hábitos débense potenciar e cales evitar? O documento elaborado por este tres institucións recolle unhas cantas recomendacións. Estas son o oito principais:

  • 1. Aumentar o consumo de alimentos ricos en fibra , como legumes, froitas, verduras e cereais integrais. Entre as froitas, incluír polo menos unha peza ao día que sexa rica en vitamina C (como a laranxa ou o kiwi).
  • 2. Consumir carnes brancas e magras que estean ben cocidas; nada de carne crúa ou pouco feita. Tamén é importante o peixe azul (rico en omega 3), aínda que é mellor elixir as especies de tamaño pequeno, como sardiñas, caballas ou boquerones, para evitar a inxesta de metais pesados, como o mercurio (que adoita estar presente en especies máis grandes).
  • 3. Non comer ou picar entre horas, a menos que sexa unha peza de froita ou outro alimento saudable. Os snacks, bolos, galletas azucaradas ou refrescos non achegan nada de interese. É mellor deixalos de lado.
  • 4. Tampouco é recomendable facer dietas hipocalóricas durante o embarazo. Unha cousa é deixar para comer alimentos en exceso grasos, azucarados ou salgados, e outra, restrinxir todo tipo de comida para non engordar demasiado. Isto pode ocasionar deficiencias nutricionais na muller e no feto.
  • 5. Cero alcol, menos cafeína e pouco sal (sempre yodada). Reducir as graxas de orixe animal (manteigas, natas, touciño, etc.) e evitar na medida do posible os embutidos e os alimentos precocinados.
  • 6. As técnicas culinarias máis aconselladas son ao vapor, fervido, ao forno, en papillote e á prancha. Convén moderar as frituras, os rebozados e os estofados.
  • 7. Non realizar comidas copiosas ou de difícil dixestión. Reducir a presenza de alimentos que poden ocasionar reflujos ou acidez, como os produtos grasos, os picantes e as bebidas con gas.
  • 8. Evitar deitarse ou tombarse despois das comidas, para non favorecer o reflujo. É mellor deixar pasar un par de horas e elevar un pouco a zona do cabecero, para non quedar completamente horizontal.

En suma, a dieta no embarazo debe ser variada. Pero coidado! Isto non significa comer calquera cousa ou de todo, senón elixir e alternar entre alimentos saudables. Así, por exemplo, se a partir do segundo semestre necesítase aumentar a inxesta de enerxía diaria en 250 kcal, é importante que estas calorías procedan de hidratos de carbono complexos (como pasta ou cereais, pan, pasta e arroz integrais), en lugar de pastelería, lambetadas ou bebidas azucaradas.

Os especialistas engaden que o leite pode desempeñar un papel moi importante para mellorar o estado nutricional das mulleres durante no embarazo. Por unha banda, porque é un alimento interesante en si mesmo (un vaso de leite achega proteínas de alto valor biolóxico, calcio, vitamina D e vitaminas do grupo B). E, por outro, porque os lácteos se poden enriquecer con nutrientes engadidos (como o ferro ou o omega 3) e contribuír así a reducir as carencias. Iso si, cando se refiren a lácteos, non falan de sobremesas lácteas azucarados, como as natillas ou o arroz con leite, senón dos básicos: leite, iogur natural e queixos magros. En canto ao leite, outra advertencia: é clave evitar o consumo de leite cru, en especial durante o embarazo.

Para acceder a máis contidos, consulta a revista impresa.

RSS. Sigue informado

Ao publicar un comentario aceptas a política de protección de datos

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións
Fundación EROSKI

Validacións desta páxina

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación do W3C indicando que este documento é XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto